年糕是中華民族的傳統(tǒng)美食，是一種黏性大的糯米或者米粉蒸成的糕點(diǎn)，其軟軟糯糯的味道，深受孩子們的喜歡。

紅糖年糕色黃細(xì)軟、軟糯香甜，雖然它外貌平常，但一口咬下去，很軟，很韌，滿滿都是幸福的味道。而且紅糖年糕做法非常的簡(jiǎn)單快手，還有開(kāi)胃補(bǔ)氣血的作用，非常適合孩子們食用。

簡(jiǎn)單又好吃的寶寶開(kāi)胃食譜紅糖年糕的做法：

食材：年糕一袋、紅糖3顆、黑芝麻適量

做法：

1、年糕事先放在水中浸泡，并在水中將年糕片分開(kāi)；

2、鍋中放入足量清水，大火燒開(kāi)后，倒入年糕片，邊煮邊攪拌；

3、年糕煮軟后撈出，過(guò)涼，瀝干水分；

4、黑芝麻放入微波爐中打三十秒；

5、炒鍋中放入紅糖，用小火加熱，不停攪拌；

6、煮至紅糖湯汁濃稠，放入年糕片快速翻炒；

7、撒上黑芝麻，翻拌幾下，大火收汁，至黏稠即可。

紅糖年糕最重要的就是掌握紅糖汁的熬煮，千萬(wàn)不要熬過(guò)了，以免糊鍋發(fā)苦，影響口感。這道菜早中晚餐都適合，簡(jiǎn)單快手，非常好的開(kāi)胃補(bǔ)血的美食。返回搜狐，查看更多

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