豆腐是一種很好的減肥食品，卡路里低并且含有豐富的營養(yǎng)，使用豆腐減肥食譜來瘦身幫你輕松解決吃什么減肥的難題。今天小編分享4款豆腐減肥食譜令你越吃越瘦，讓你一周狂瘦4斤！好身材輕松吃出來！趕緊試試吧！

豆腐減肥法三大優(yōu)勢

1、飽食蛋白質的攝入會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。相對于高碳水化合物的食物來說，蛋白質屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產生饑餓感。

2、能量轉換率低在食物三大營養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路里，而每克脂肪產生9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

3、消耗能量攝取蛋白質比攝取同樣重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。

1、魚頭豆腐湯

材料：魚頭1個(約500克)，嫩豆腐1盒，香菇8朵，大蔥3段，老姜3片，鹽1茶匙(5克)。

做法：

1、魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。

2、煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭。

3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。

4、調入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。

功效：

魚本來就比較低脂活血，魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，這鍋湯的減肥效果也是非常明顯的，愛喝湯的MM要經常喝啊。

2、雪菜豆腐湯

材料：豆腐200克，雪里蕻100克，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油50克。

做法：豆腐下沸水中稍焯后切為1厘米見方的小丁，雪里蕻洗凈切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒至出香味后放適量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火燉一刻鐘，加精鹽、味精即可食之。

功效：

魚屬于白肉，對于減肥者來說，白肉的熱量比紅肉少，但是營養(yǎng)價值卻相對高，搭配上豆腐這個也是很好的減肥食品，輕松讓你吃好減肥又營養(yǎng)。

3、豆腐湯材料：豆腐，黃豆芽，黑木耳，黃花菜克。做法：1、黑木耳水發(fā)洗凈，黃豆芽洗凈，黃它菜水發(fā)去根洗凈，豆腐切丁，蔥切絲。2、鍋放油，待燒熱放入惹絲炒香；3、下黃豆芽翻炒，再下黃花菜、高湯；4、煮至黃豆芽、黃花菜爛時放入豆腐燒開2分鐘；5、放入黑木耳、鹽、味精調味即可。

功效：

這款豆腐湯非常適合減肥者食用，除了豆腐低卡外，豆芽、木耳以及黃花菜都是非常好的減肥食品，加在一起讓你能夠更加美味瘦身，并且這款湯具有頂防疾病，增進健康之作用。注意如果是虛寒底地MM就不要多喝。

4、涼拌豆腐

材料：豆腐200克，水發(fā)木耳50克，黃瓜100克，辣椒油、油、花椒油、雞粉、醬油、醋各適量。

做法：

1、將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過。

2、把辣椒油、花椒油、醬油、醋、香油、雞粉放碗調成調味汁。

3、把豆腐丁放盤內，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調味汁調勻后淋澆在豆腐上，攪拌即可。

功效：豆腐非常適合減肥者食用，另外，草菇配豆腐也是很家常的食材，簡簡單單，但卻非常適合現(xiàn)時的季節(jié)食用，具有健脾益氣、滋陰養(yǎng)胃、養(yǎng)血潤燥等功效，是減肥健身飲食計劃的好幫手。

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