今天給大家分享8款清淡美味的家常蒸菜，真的是營養(yǎng)美味，家里有孩子的朋友，這些真的是不能少，對孩子來說，都是能吃的，而且這些做法也簡單！

就算是新手的寶媽，也能輕松搞定！做好之后，大人孩子都愛吃！還在猶豫啥，趕緊收藏起來安排吧！

1、清蒸蔬菜丸子

食材準(zhǔn)備：胡蘿卜、西葫蘆、瘦肉、蔥花。

做法流程：

1.胡蘿卜去皮，然后和西葫蘆一起清洗干凈，接著分別切絲放入大碗中備用，然后往里加入適量的食鹽抓拌均勻，再殺出水分備用。

2.倒掉殺出的水分，再清洗干凈瘦肉剁成肉末一起放入，然后往里加入適量的淀粉、醬油和花生油，再抓拌均勻上勁備用。

3.抓拌均勻的蔬菜肉餡揉成蔬菜丸子，然后鋪在蒸碗上，接著冷水上蒸鍋蒸煮二十分鐘，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

2、口蘑蒸肉餅

食材準(zhǔn)備：口蘑、瘦肉、姜片、蔥花。

做法流程：

1.瘦肉清洗干凈，然后剁成肉末，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、食鹽、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.口蘑清洗干凈，然后切成薄片，鋪在蒸碗底，再鋪上一塊，接著把腌制好的肉餡拍打成肉餅，鋪在口蘑上。

3.起鍋燒水，水燒開之后，把準(zhǔn)備好的口蘑蒸肉餅上蒸鍋蒸煮。

4.蒸煮二十五分鐘左右后，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

3、山藥香菇蒸肉丸

食材準(zhǔn)備：瘦肉、山藥、干香菇、蔥花、姜片。

做法流程：

1.瘦肉清洗干凈，然后剁成肉末，放入大碗中，接著把山藥去皮，也切成山藥碎一起放入。

2.干香菇清洗干凈，然后加入適量的清水泡發(fā)，再切成香菇碎倒入大碗中，接著往里加入淀粉、醬油和花生抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

3.取蒸碗，然后碗底鋪上兩塊姜片，接著將腌制好的山藥香菇肉餡揉成丸子，鋪在姜片上，再淋入適量泡香菇的菌菇水。

4.最后再冷水上蒸鍋蒸煮三十分鐘，接著撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

4、山藥蒸排骨

食材準(zhǔn)備：排骨、山藥、姜蒜末、豆豉、蔥花。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，然后清洗干凈，放入大碗中，接著加入姜蒜末、豆豉、淀粉、醬油和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。

2.山藥去皮清洗干凈，然后切成小塊，鋪在蒸碗底，接著把腌制好的排骨鋪在山藥上。

3.接著起鍋燒水，水燒開之后，把準(zhǔn)備好的山藥蒸排骨上蒸鍋蒸煮。

4.蒸煮四十分鐘左右后，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

5、蟲草花蒸雞

食材準(zhǔn)備：土雞、蟲草花、香菇、姜絲、蔥段、蔥花。

做法流程：

1.土雞剁成小塊，清洗干凈，然后放入大碗中，接著加入姜絲、蔥段、淀粉、生抽、食鹽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。

2.香菇和蟲草花清洗干凈，然后加入適量的清水泡發(fā)，再撈出瀝干水分放入大碗中，接著和腌制好土雞肉一起抓拌均勻，繼續(xù)腌制十分鐘備用。

3.取蒸碗，然后把腌制好的蟲草花土雞肉鋪在蒸碗底，再冷水上蒸鍋蒸煮。

4.蒸煮三十分鐘左右后，再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

6、西葫蘆蒸牛肉

食材準(zhǔn)備：西葫蘆、牛肉、姜絲、蔥花、熟芝麻。

做法流程：

1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著加入姜絲、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.西葫蘆清洗干凈，然后切成薄片，鋪在蒸碗底，接著將腌制好的牛肉鋪在牛肉上備用。

3.起鍋燒水，水燒開之后，把準(zhǔn)備好西葫蘆蒸牛肉上蒸鍋蒸煮。

4.蒸煮十五分鐘左右后，再撒入蔥花和熟芝麻點綴提鮮，即可出鍋開吃。

7、番茄菌菇蒸雞腿肉

準(zhǔn)備食材：雞腿、海鮮菇、番茄、姜絲、蔥段、蔥花。

做法流程：

1.雞腿去骨清洗干凈，然后切成小塊，放入大碗中，接著加入姜蔥、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。

2.清洗干凈番茄和海鮮菇，然后把番茄切成小塊，鋪在蒸碗底，接著把海鮮菇鋪在番茄上。

3.然后起鍋燒水，水燒開之后，把準(zhǔn)備番茄菌菇蒸雞腿肉上蒸鍋蒸煮二十五分鐘。

4.最后再撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

8、清蒸鱸魚

食材準(zhǔn)備：鱸魚、姜片、蔥絲。

做法流程：

1.鱸魚清洗干凈，然后剁成小塊，放入大碗中，接著加入姜片和料酒抓拌均勻，腌制二十分鐘備用。

2.取蒸碗，然后碗底鋪上幾塊姜片，接著把腌制好的鱸魚鋪在最上面，再起鍋燒水，水燒開之后，把鱸魚上鍋蒸煮八分鐘即可。

3.再把蒸出的汁水倒掉，然后往蒸好的鱸魚鋪上一層蔥絲，接著淋入少量的熱油爆香，激發(fā)出香味。

4.最后淋入少許的蒸魚豉油提鮮，即可出鍋開吃。

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