首頁資訊家常菜吃多了，來看看這幾道創(chuàng)意菜！顏值高又好吃！

家常菜吃多了，來看看這幾道創(chuàng)意菜！顏值高又好吃！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 13:29

朋友們，你們有沒有覺得有時(shí)候家常菜吃來吃去就那么幾樣，嘴巴都饞得慌，想吃點(diǎn)新鮮玩意兒？別急，我這就給你們安利幾道創(chuàng)意滿滿的菜品，保證讓你們眼前一亮，胃口大開！這些菜啊，不僅顏值爆表，味道也是杠杠的，吃了還想吃！

第一道：彩虹蔬菜卷，顏值擔(dān)當(dāng)非它莫屬！

想象一下，一盤色彩斑斕的蔬菜卷擺在你面前，紅的、黃的、綠的、紫的，簡直就是餐桌上的小彩虹嘛！這可不是普通的蔬菜卷哦，我用胡蘿卜絲、黃瓜條、紫甘藍(lán)片還有甜椒條，一層一層地卷進(jìn)了薄薄的米紙里，再搭配上特制的醬料，哎呀，那口感，清新爽口，每一口都是滿滿的維生素，健康又美味！吃這道菜的時(shí)候，感覺心情都跟著變好了呢！

第二道：蛤蜊釀肉，海鮮與肉的完美邂逅！

這道菜，我可是下了不少功夫的！先把新鮮的蛤蜊清洗干凈，讓它們吐盡泥沙，然后小心翼翼地撬開殼，露出里面嫩滑的蛤蜊肉。接著，用調(diào)好的肉餡（豬肉末加蔥花、姜末、鹽、料酒、胡椒粉等）填滿蛤蜊殼，再放進(jìn)蒸鍋里蒸個(gè)幾分鐘。出鍋時(shí)，撒上蔥花和香菜，淋上一點(diǎn)熱油，那香味，簡直了！蛤蜊的鮮美與肉餡的醇厚完美融合，每一口都是對味蕾的極致誘惑。

第三道：糖醋土豆，顛覆傳統(tǒng)，美味升級！

誰說糖醋只能做排骨、里脊？我偏要來個(gè)糖醋土豆！先把土豆去邊角切成長方形塊，筷子假豬兩端不切段，裹上干淀粉，炸至金黃酥脆，然后調(diào)一個(gè)糖醋汁（糖、醋、番茄醬、水淀粉按比例混合），澆在土豆上，大火快炒幾下，讓每一塊土豆都裹上那酸甜可口的糖醋汁。哎呀，這味道，酸甜適中，外酥里嫩，吃一口就停不下來！誰說土豆只能做家常菜？我這糖醋土豆，絕對能讓你刮目相看！

第四道：小狗絲瓜釀肉，萌態(tài)可掬，味道更佳！

這名字聽起來有點(diǎn)逗吧？但味道可是實(shí)打?qū)嵉暮?！把肉餡捏成小狗形狀就好啦，特別可愛。我把絲瓜去皮切段，中間挖個(gè)小洞，然后填上精心調(diào)制的肉餡（和蛤蜊釀肉用的肉餡差不多），再蒸熟。出鍋后，淋上一點(diǎn)高湯勾芡的汁水，撒上蔥花和枸杞點(diǎn)綴，哎呀，那畫面，簡直萌化了！吃起來，絲瓜的清甜與肉餡的鮮美交織在一起，別有一番風(fēng)味。

第五道：小雞滑蛋飯，溫馨家庭的味道！

雖然這道菜名字聽起來有點(diǎn)家常，但我的做法可不一樣哦！鍋熱倒油，把胡蘿卜丁、土豆丁倒入鍋里炒至微微焦黃，加入適量清水，煮沸后加入咖喱塊和適量鹽調(diào)味。米飯捏成小球，用玉米粒和黑芝麻裝飾成小雞的樣子。雞蛋打散，加入15ml的淡奶油和少許鹽，把蛋液過篩一遍。平底鍋加入黃油，融化后把蛋液倒下去，米飯放在中間，等到蛋液底部微微凝固時(shí)就把蛋液推到米飯中間，再推到鍋邊，然后再繞著鍋邊一直推，推成一個(gè)漩渦的造型，裝盤，周邊淋上咖喱醬就OK了。