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秋季養(yǎng)生必備:牛肉湯的簡單做法與功效

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月22日 20:53

秋季養(yǎng)生必備:牛肉湯的簡單做法與功效
牛肉湯不僅美味,還能滋補身體,特別適合秋季養(yǎng)生。以下是詳細的做法和食材搭配:
食材準(zhǔn)備:在菜市場挑選肥瘦相間的雪花牛肉,口感更佳。此外,準(zhǔn)備一根水果玉米和一根白蘿卜。將牛肉、玉米和白蘿卜都切成塊狀。
焯水步驟:將牛肉放入冷水中,加入蔥姜和一小蓋料酒,焯水3分鐘。然后撈出牛肉備用。
燉煮過程:將牛肉放入砂鍋或煲湯鍋中,加入開水和姜片。煮沸后轉(zhuǎn)小火,燉煮1個小時。接著加入白蘿卜和玉米,繼續(xù)用小火煮半小時。
調(diào)味:最后加入適量的鹽,即可出鍋。喜歡原汁原味的可以只放鹽。

這道牛肉湯不僅簡單易做,而且營養(yǎng)豐富,特別適合小孩子飲用,有助于健脾胃和補氣血。分享給大家,讓我們一起享受健康養(yǎng)生的美食吧!

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