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牛奶棗的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月22日 16:24

牛奶棗

功

增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)肝臟、鎮(zhèn)靜安神

宜

一般人群均適宜

忌

痰濕偏盛、感冒初期、糖尿病患者

營養(yǎng)功效注意事項(xiàng) 食用方法功效作用

牛奶棗是一種熱帶、亞熱帶水果。果實(shí)營養(yǎng)豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等。牛奶棗由于其果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風(fēng)味，享有“熱帶小蘋果”的美譽(yù)。具有增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)肝臟、鎮(zhèn)靜安神等功效。 1、增強(qiáng)體質(zhì) 牛奶棗的糖分含量高，富含多種維生素，對(duì)人體具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤门Ｄ虠?，可增?qiáng)體質(zhì)。 2、保護(hù)肝臟 牛奶棗含有的豐富維生素對(duì)于人體的肝臟健康有益，經(jīng)常吃牛奶棗可以減少肝臟方面的疾病。 3、鎮(zhèn)靜安神 牛奶棗具有一定的鎮(zhèn)靜安神的功效，其中含有的黃酮類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜和催眠的功效，適當(dāng)?shù)氖秤门Ｄ虠椖軒椭梭w緩解壓力，有效預(yù)防和緩解失眠癥狀。

營養(yǎng)價(jià)值

牛奶棗營養(yǎng)豐富，碳水化合物、粗蛋白、維生素C、維生素A等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量及可溶性固形物含量均較高。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素，一般人群均可食用，可作為日常補(bǔ)益水果食用。

不宜同食 1、黃瓜+蘿卜 牛奶棗不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜含有抗壞血酸酶，而且黃瓜中也含有維生素分解酶，兩種食物一起食用最終會(huì)破壞牛奶棗物中的維生素，導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值降低。 2、動(dòng)物肝臟 牛奶棗不宜與動(dòng)物肝臟同食，肝臟中含有豐富的鐵元素、銅元素等，會(huì)導(dǎo)致牛奶棗中的維生素被氧化從而失去功效。 3、退熱藥 牛奶棗不宜與退熱藥同食。服用退燒藥物時(shí)吃含糖分高的物質(zhì)，容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物的吸收速度。牛奶棗中含有較高糖分，因此不宜和退熱藥同食。 4、健胃藥 牛奶棗不宜與苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥同食?？辔都膀?qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)食用牛奶棗，則明顯影響藥物的療效。適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均適宜。
禁忌：痰濕偏盛、感冒初期、糖尿病患者 痰濕偏盛者，常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，甚至部分人容易出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐的情況，而且牛奶棗性寒，容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。因此這類人不宜吃牛奶棗，容易加重疾病。
感冒初期患者，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用牛奶棗，容易導(dǎo)致體內(nèi)邪氣產(chǎn)生滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。因此感冒的人需要對(duì)牛奶棗忌口。
糖尿病患者，牛奶棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃牛奶棗。溫馨提示

雖然牛奶棗非常好吃，但是最好不要大量食用，如果經(jīng)常過多食用牛奶棗，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹以及肚子脹氣的情況，并且還會(huì)影響人體的消化系統(tǒng)，造成便秘等情況。
腐爛變質(zhì)的牛奶棗千萬不要食用，如果食用腐爛的牛奶棗，會(huì)引發(fā)頭暈。另外，服用藥物期間最好不要食用牛奶棗。

食用方法

1、直接食用 準(zhǔn)備適量的牛奶棗，用清水將表皮清洗干凈，便可以直接食用，能夠補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的維生素和微量元素。 2、榨汁 準(zhǔn)備適量的牛奶棗，將表皮清洗干凈，放入榨汁機(jī)中，榨成的果汁可以直接飲用。