喝酸奶的好處和功效為：

一、好處

1.促進消化吸收

食用酸奶之后能夠促進胃部分泌更多的消化液，增加胃酸，促進了人體的消化能力，并且酸奶將原本牛奶中大分子的蛋白質和乳糖分解成小分子的半乳糖、氨基酸等物質，使人體更容易消化和吸收這些物質，因此即使是乳糖不耐受的人群也可以食用酸奶。

2.維護腸道菌群

食用酸奶除了其本身的營養(yǎng)物質之外，同時還給腸道補充益生菌，維護腸道菌群的生態(tài)平衡，并且抑制腸道腐敗菌的生長，同時抑制了腸道內食物的腐敗，不會形成毒素，形成一道生物屏障，抑制了有害菌對人體腸道的侵襲。

3.預防便秘

酸奶把牛奶中原本的大分子的脂肪分解為了短鏈的脂肪酸，而這些短鏈的脂肪酸能夠促進腸道蠕動，并且由于益生菌的補充以及在腸道內的生長，改變了原本的滲透壓，從而預防了便秘。

4.提高人體免疫力

酸奶也是奶制品，能夠給人體補充蛋白質等營養(yǎng)物質，并且乳酸菌還可以產生一些有益于身體免疫力的物質，從而食用酸奶能夠提高機體的免疫能力，預防疾病。

二、功效

喝酸奶具有生津止渴、補虛開胃、潤腸通便等功效。

三、禁忌人群

脾胃虛弱人群不建議飲用。

四、副作用

一般無副作用，飲用過多可能導致腹痛。

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