第三屆中國(guó)健康生活方式醫(yī)學(xué)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)代表體驗(yàn)中國(guó)健康生活方式沉浸式展覽。

　　在常州市體育醫(yī)院，醫(yī)護(hù)人員在采集監(jiān)測(cè)運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)。

　　近段時(shí)間以來，我國(guó)居民健康消費(fèi)熱度不斷攀升。專家指出，以線上健康消費(fèi)、家庭健康管理場(chǎng)景為代表的健康消費(fèi)新趨勢(shì)、新場(chǎng)景逐漸凸顯，居民健康消費(fèi)需求不斷釋放，主動(dòng)健康消費(fèi)正在成為居民消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　天眼查近日發(fā)布的《2023中國(guó)消費(fèi)主題報(bào)告》說，人們對(duì)健康消費(fèi)的需求與日俱增，“儲(chǔ)蓄”健康的需求不斷釋放。2022年以來，Z世代健康管理類商品銷量同比增長(zhǎng)近20倍，保健飲品、中醫(yī)服務(wù)、心理咨詢類商品服務(wù)銷量同比增長(zhǎng)超過3倍。

　　京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院公布的數(shù)據(jù)顯示，從搜索平臺(tái)大數(shù)據(jù)看，2022年預(yù)防式健康類需求同比增長(zhǎng)35%。營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)、特醫(yī)食品、醫(yī)療器械、消費(fèi)醫(yī)療等相關(guān)市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升趨勢(shì)。在京東渠道中，2022年?duì)I養(yǎng)保健及滋補(bǔ)品消費(fèi)增長(zhǎng)顯著，重疾早篩、遺傳/慢病檢測(cè)等服務(wù)消費(fèi)增長(zhǎng)較快。

　　與此同時(shí)，帶有健康屬性的廚電產(chǎn)品迎來較快增長(zhǎng)。蘇寧易購(gòu)發(fā)布的消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，健康智能類家電比較受歡迎，智能大容量冰箱及冷柜產(chǎn)品需求同比增長(zhǎng)98%。此外，帶有除菌、清潔功能的家電也持續(xù)走熱，消毒柜、除菌冰箱等健康家電銷量大幅提升，其中90后消費(fèi)者占比超七成。

　　健康消費(fèi)成年輕人“剛需”

　　因?yàn)樵阽R子里發(fā)現(xiàn)自己發(fā)頂不夠蓬松，剛上大一的南京女孩雅麗在“雙11”當(dāng)天趕緊補(bǔ)單了一款能防止脫發(fā)的“頭盔”，完成了當(dāng)月“血拼”的最大一單支出。

　　防脫發(fā)“頭盔”并不是中國(guó)年輕人在“雙11”購(gòu)物車?yán)镂ㄒ恍缕娴慕】低顿Y品。秋梨膏棒棒糖、膠原蛋白吹風(fēng)機(jī)、免疫力軟糖……盡管專家聲稱不少產(chǎn)品功效只是營(yíng)銷“噱頭”，但年輕人依然樂于擁抱這些產(chǎn)品帶來的安慰感——為健康而消費(fèi)已經(jīng)成為他們的一種“剛需”。

　　從去年來看，以“雙11”為代表的消費(fèi)大潮折射著民生百態(tài)。大數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)健康消費(fèi)日趨火熱，且開始下沉到三四線城市和西部地區(qū)；健康消費(fèi)的用戶“畫像”正越來越年輕化，其中“00后”“95后”更青睞創(chuàng)新型健康產(chǎn)品。

　　作為中醫(yī)藥老字號(hào)品牌，往年同仁堂線上、線下只是銷售燕窩、蟲草、海參等高端滋補(bǔ)品和禮盒產(chǎn)品。為適應(yīng)年輕消費(fèi)群體的特點(diǎn)，如今他們開發(fā)出一批即食、便捷、價(jià)格門檻更低的輕滋補(bǔ)產(chǎn)品，比如枸杞原漿、“1g”蟲草、即沖燕窩等，取得了不錯(cuò)的銷量。

　　各大電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)同樣驗(yàn)證了這一點(diǎn)?！半p11”期間，體檢套餐、人乳頭瘤病毒（HPV）疫苗、即食燕窩，上榜天貓醫(yī)藥“‘95后’最愛買的健康類單品”榜單。京東健康上，醫(yī)療服務(wù)類消費(fèi)增幅迅猛，其中疫苗類服務(wù)增長(zhǎng)20倍，口腔保健服務(wù)增長(zhǎng)12倍。蘇寧超市的醫(yī)藥品類增長(zhǎng)突出，特別是家用醫(yī)療器械，如紫外線消毒燈、血糖儀、血壓計(jì)、小型按摩器等，銷量持續(xù)火爆。

　　打疫苗、囤補(bǔ)劑、防脫發(fā)、忙健身……這一屆年輕人，已在健康消費(fèi)的路上越走越遠(yuǎn)。“熬最晚的夜、吃最貴的保健品”所謂朋克式養(yǎng)生成了大家掛在口頭上的說法。值得注意的是，健康消費(fèi)還呈現(xiàn)出明顯的下沉趨勢(shì)。阿里健康的大數(shù)據(jù)顯示，小城市的健康消費(fèi)增速明顯高于大城市，其中，安徽省宣城市人均健康消費(fèi)額增長(zhǎng)了136%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過北上廣等一線城市。而在“95后”人均健康消費(fèi)小城市排行榜中，揭陽(yáng)市、溫州市、贛州市、保定市、阜陽(yáng)市位列前五名。

　　此外，相關(guān)調(diào)查顯示，隨著年齡的增長(zhǎng)，年輕人對(duì)于健康的消費(fèi)金額逐漸增多。18至19歲年齡段中國(guó)城市青年78.5%有過健康消費(fèi)，而到了30至39歲，有過健康消費(fèi)的比例上升至95.7%。金額方面，城市青年在健康方面消費(fèi)支出集中在每月1000元及以下，但30至39歲以及40至45歲兩個(gè)年齡組消費(fèi)人群中，月消費(fèi)超過2000元的比例分別為18.0%和21.0%，遠(yuǎn)高于其他年齡組。

　　健康消費(fèi)年輕化的背后，是年輕一代對(duì)自身健康管理的重視，折射出消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和升級(jí)?！?0后”“00后”與上一代人的健康觀念大為不同：上一代是“治和補(bǔ)”，而年輕一代則是“養(yǎng)和防”。

　　藥膳、康養(yǎng)帶動(dòng)“產(chǎn)業(yè)起飛”

　　蘆薈蝦球、陳皮紅燒肉、黨參肉餅……在“千年藥都”河北安國(guó)，一道道色香味俱全的藥膳成了吸引人們前來旅游的“新名片”。

　　藥膳是將中藥材與一些具有藥用價(jià)值的食物相配并采用獨(dú)特烹調(diào)技術(shù)制作而成的食品，迎合了人們科學(xué)膳食、營(yíng)養(yǎng)均衡的追求。記者日前調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著人們健康養(yǎng)生的意識(shí)日益提高，藥膳逐漸成為健康飲食的新商機(jī)，藥膳產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展窗口期。不少企業(yè)在藥膳研制、藥膳預(yù)制菜等方面發(fā)力，為有健康需求的群體提供“中醫(yī)藥守護(hù)”。

　　藥膳“寓醫(yī)于食”，常用于人們病后康復(fù)和日常身體調(diào)節(jié)。安國(guó)市衛(wèi)生健康局局長(zhǎng)高偉強(qiáng)說，隨著人們生活水平的提高，不少人從“想要吃飽”轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺缘媒】怠?。通過藥膳“治未病”、減輕病痛的理念開始深入人心，受到不同年齡群體的喜愛。

　　29歲的衡水市居民張先生近段時(shí)間身體略有不適，在短視頻平臺(tái)上看到了安國(guó)的藥膳，慕名前來。在一家飯店，坐堂中醫(yī)為張先生把脈，發(fā)現(xiàn)他脾胃比較虛弱，之后飯店根據(jù)他的生活習(xí)慣、用餐口味，推薦了幾道藥膳。

　　據(jù)了解，安國(guó)市已舉辦多屆藥膳大賽。一些經(jīng)營(yíng)藥膳的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段來看，藥膳仍處于起步期。但隨著人們健康養(yǎng)生的意識(shí)日益提高，對(duì)藥膳的需求會(huì)大幅增加。

　　“寒冬時(shí)節(jié)，氣溫較低，此時(shí)應(yīng)健脾胃、補(bǔ)陽(yáng)氣，我們便推出了藥膳春季菜單，共73道菜，如高燒麻山藥、黨參蘑菇雞能夠調(diào)養(yǎng)脾胃，當(dāng)歸生姜羊排、山藥紅棗飲可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，竹蓀枸杞煲乳鴿、墨旱蓮茅根阿膠粥能夠疏肝除煩等。”安國(guó)祁膳坊藥膳館負(fù)責(zé)人劉朋說，藥膳館根據(jù)季節(jié)與人體臟腑功能活動(dòng)的對(duì)應(yīng)關(guān)系打造了四季菜單，讓顧客既能品嘗美食，又能防病強(qiáng)身。

　　一些藥膳經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，目前的藥膳按照季節(jié)分類只是一個(gè)起步，未來“賽道”將會(huì)更加細(xì)分，比如針對(duì)不同疾病人群會(huì)推出不同藥膳套餐，針對(duì)旅游、康養(yǎng)群體也會(huì)有不同的方案。目前安國(guó)藥膳已擁有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)類、防病祛病類、抗衰防老類等7個(gè)大類200多個(gè)品種，未來將進(jìn)一步進(jìn)行細(xì)分、擴(kuò)充。

　　藥膳預(yù)制菜為藥膳細(xì)分、擴(kuò)充提供了更多可能性。2023年1月，安國(guó)市立足得天獨(dú)厚的中藥資源和豐富的藥膳品類，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院合作，成立安國(guó)市藥膳預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，積極引導(dǎo)扶持龍頭企業(yè)發(fā)展藥膳預(yù)制菜、保健食品等。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授王增利表示，藥膳產(chǎn)業(yè)正值發(fā)展窗口期，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，應(yīng)加緊制定完善產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化藥膳的科技研發(fā)與功能評(píng)價(jià)體系，做好藥膳產(chǎn)品科學(xué)宣傳，促進(jìn)藥膳產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。

　　在河北，健康消費(fèi)帶動(dòng)下，火起來的可不止藥膳行業(yè)。地處海濱的秦皇島市，以國(guó)家級(jí)健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)——北戴河生命健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)為引領(lǐng)，全力推進(jìn)生命健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。秦皇島市主動(dòng)搶抓健康中國(guó)、積極應(yīng)對(duì)人口老齡化等戰(zhàn)略機(jī)遇，加快培育壯大“醫(yī)、藥、養(yǎng)、健、游”五位一體的生命健康產(chǎn)業(yè)集群，加快打造中國(guó)康養(yǎng)名城。目前，秦皇島市共謀劃和推進(jìn)生命健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目179個(gè)，總投資超過2626.2億元。2023年上半年，生命健康領(lǐng)域簽約項(xiàng)目30個(gè)，總投資超190.12億元，集中開工項(xiàng)目77個(gè)，總投資超212.96億元。

　　近年來，秦皇島市大力推進(jìn)高端醫(yī)療、康復(fù)療養(yǎng)、健康旅游和體育健身等健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)從夏季避暑“一季觀光”加快轉(zhuǎn)向“四季康養(yǎng)”。

　　臨近用餐時(shí)間，77歲的陶幸云來到位于北戴河區(qū)的光年里康養(yǎng)度假中心餐廳。陶幸云來自上海，去年暑期前，她來到度假中心，計(jì)劃在這里休養(yǎng)一年。光年里康養(yǎng)度假中心是一家康養(yǎng)機(jī)構(gòu)，在這里，一鍵呼叫器、智能體征檢測(cè)睡袋、安全防護(hù)手環(huán)等專業(yè)適老化居家設(shè)計(jì)隨處可見。眼下，類似這樣的大型綜合性養(yǎng)老服務(wù)場(chǎng)所在秦皇島增勢(shì)明顯，目前，全市共有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)58家，總床位超過1萬(wàn)張，選擇機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的人群逐年上升?！笆奈濉逼陂g，秦皇島市將推動(dòng)生命健康產(chǎn)業(yè)由快速啟動(dòng)階段轉(zhuǎn)向全面建設(shè)階段，培育一流生命健康產(chǎn)業(yè)集群。到2025年，以北戴河生命健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)為主戰(zhàn)場(chǎng)，全市將培育主營(yíng)業(yè)務(wù)收入億元以上企業(yè)近百家。

　　國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員馮文猛認(rèn)為，順應(yīng)當(dāng)下健康消費(fèi)趨勢(shì)，多方發(fā)力不斷貼近市場(chǎng)需求，鼓勵(lì)更多地方把大健康產(chǎn)業(yè)作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)，針對(duì)當(dāng)前慢病多發(fā)且年輕化趨勢(shì)不斷上升的情況，居民健康素養(yǎng)仍有很大提升空間。

　　人工智能助推健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展

　　隨著人們對(duì)健康的需求度和關(guān)注度逐漸上升，大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全球熱點(diǎn)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。而人工智能技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，也為大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了更多的可能性?！斑@是一個(gè)巨大的變革，我特別看好‘AI（人工智能）+健康’?，F(xiàn)在才剛剛開始，未來10年我們會(huì)看到更多驚喜。”創(chuàng)新工場(chǎng)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官李開復(fù)表示。

　　中央網(wǎng)信辦等五部門在2020年發(fā)布的《國(guó)家新一代人工智能標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》中提出，要在2023年率先在醫(yī)療健康等領(lǐng)域初步建立人工智能標(biāo)準(zhǔn)體系。工信部等十部門在2021年發(fā)布的《“十四五”醫(yī)療裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中明確提到，要加快智能醫(yī)療裝備發(fā)展。支持醫(yī)療裝備、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、電子信息、互聯(lián)網(wǎng)等跨領(lǐng)域、跨行業(yè)深度合作，鼓勵(lì)醫(yī)療裝備集成5G醫(yī)療行業(yè)模組，嵌入人工智能、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等新技術(shù)，推動(dòng)醫(yī)療裝備智能化、精準(zhǔn)化、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。

　　展望人工智能在醫(yī)療健康領(lǐng)域的應(yīng)用，清池資本創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官李彬認(rèn)為，AI的加入會(huì)提升整個(gè)行業(yè)的醫(yī)療水平，而不是取代現(xiàn)有的醫(yī)療工作者。它的應(yīng)用能夠提升整個(gè)行業(yè)的平均水平，從而把一部分的基層工作者從工作中解放出來，提升整個(gè)醫(yī)療行業(yè)服務(wù)的效率和質(zhì)量。

　　在政策與技術(shù)共振下，人工智能與醫(yī)療健康的融合步入了發(fā)展快車道，著力于探索更多應(yīng)用場(chǎng)景。

　　通過佩戴可穿戴設(shè)備，人們能夠每天24小時(shí)監(jiān)測(cè)自己的心跳、血壓、血氧、血糖等指標(biāo)。而人工智能可以借助每次檢測(cè)的數(shù)據(jù)對(duì)病例進(jìn)行縱向的跟蹤分析，這對(duì)個(gè)人的醫(yī)療、診斷、預(yù)警等會(huì)有較大幫助。同時(shí)，人工智能在生物制藥中也有著較為廣闊的應(yīng)用前景。人工智能可以在實(shí)驗(yàn)室階段提升研究人員的工作效率，幫助他們實(shí)現(xiàn)小分子的發(fā)現(xiàn)。

　　“當(dāng)前，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深入發(fā)展，新一代生物技術(shù)日漸成熟，全球醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)格局深刻調(diào)整，居民健康消費(fèi)升級(jí)，醫(yī)藥領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展迎來了更加廣闊的前景和空間?！惫I(yè)和信息化部副部長(zhǎng)王江平說。他表示，要全力打造醫(yī)藥工業(yè)協(xié)同發(fā)展生態(tài)，推進(jìn)醫(yī)藥創(chuàng)新產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，支持企業(yè)加強(qiáng)新靶點(diǎn)、新機(jī)制、新類型的創(chuàng)新藥研發(fā)布局，深入實(shí)施醫(yī)藥工業(yè)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈工程，加快推動(dòng)醫(yī)藥工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，推動(dòng)人工智能、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)在藥物研發(fā)領(lǐng)域的應(yīng)用，更好滿足群眾多元化、多層次健康需求。

　　健康產(chǎn)業(yè)分為醫(yī)療和非醫(yī)療兩個(gè)類別，僅從非醫(yī)療板塊來看，要滿足新的需求，就需要順應(yīng)趨勢(shì)做出相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。

　　首先是產(chǎn)品的走向發(fā)生了轉(zhuǎn)變。健康消費(fèi)不再是老年人的“專利”，越來越多的年輕人開始關(guān)注健康養(yǎng)生。市場(chǎng)分化，全人群、全生命周期、衣食住行用等細(xì)分市場(chǎng)產(chǎn)品需求巨大。值得注意的是，中醫(yī)藥治療在疫情中展現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，人們掀起一次對(duì)中醫(yī)藥及養(yǎng)生的認(rèn)知高潮，中醫(yī)藥及養(yǎng)生保健市場(chǎng)巨大。

　　此外，產(chǎn)品要有科技支撐，要有質(zhì)量保證，要有高附加值。與之相應(yīng)的健康管理能力也需要進(jìn)一步提升。不僅要抓住不同人群的健康消費(fèi)需求，還要挖掘引領(lǐng)。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，以網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物和網(wǎng)上服務(wù)為代表的新型消費(fèi)展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。未來，隨著物聯(lián)網(wǎng)的不斷完善，健康物聯(lián)網(wǎng)將形成，新的業(yè)態(tài)也將被催生。健康微視頻、微直播等，勢(shì)必推起又一波健康消費(fèi)的新浪潮。

　　健康產(chǎn)業(yè)離不開企業(yè)主體所做出的努力，尤其是行業(yè)龍頭企業(yè)?？梢灶A(yù)見，未來健康消費(fèi)將實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，企業(yè)發(fā)展空間巨大，社會(huì)責(zé)任也十分重大。這是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，企業(yè)更應(yīng)在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上持續(xù)深入，并將責(zé)任理念滲透到每一個(gè)環(huán)節(jié)。高質(zhì)量發(fā)展和科技創(chuàng)新勢(shì)在必行。建立從原料到生產(chǎn)再到市場(chǎng)流通的全過程監(jiān)管體系，不留死角，確保穩(wěn)健發(fā)展。

　　政府和社會(huì)的力量參與，也同樣重要。據(jù)悉，進(jìn)一步培育消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn)，相關(guān)部門已經(jīng)在加快部署。接下來，商務(wù)部將重點(diǎn)圍繞改善消費(fèi)條件、創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、營(yíng)造消費(fèi)氛圍、提升消費(fèi)信心等方面，促進(jìn)消費(fèi)向健康、智能方向發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)的基礎(chǔ)性作用。

　　隨著政策逐步落地，市場(chǎng)供給的優(yōu)化和消費(fèi)條件的持續(xù)改善，健康、智能、運(yùn)動(dòng)健身等升級(jí)領(lǐng)域的消費(fèi)需求將進(jìn)一步釋放，并對(duì)整體消費(fèi)產(chǎn)生拉動(dòng)作用。

　?。ū緢?bào)綜合：新華社、經(jīng)濟(jì)參考報(bào)等）（圖片均來自新華社）

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