研究：綠茶提取物可降低女性膽固醇

研究：綠茶提取物可降低女性膽固醇
綠茶提取物是從綠茶葉片中提取的活性成分，主要包括茶多酚（兒茶素）、咖啡堿、芳香油、水分、礦物質、色素、碳水化合物、蛋白質、氨基酸、維生素等。綠茶提取物中的茶多酚具有抗氧化等作。
明尼蘇達大學、匹茲堡大學和南加州大學的研究人員曾在《美國臨床營養(yǎng)學》發(fā)表的研究聲稱：綠茶提取物可顯著降低女性體內的膽固醇水平。

綠茶是一種便宜而且很容易得到的天然飲品，因為具有降低心血管疾病風險和心血管疾病死亡率的功效而受到廣大消費者的歡迎。越來越來的證據(jù)顯示，綠茶改善心血管健康的功效主要得益于其中的EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）。

研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中一般含有30%-40%的水溶性多酚，紅茶（綠茶通過發(fā)酵以后得到的）中則含有3%-10%。烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，介于綠茶和紅茶之間。綠茶中的四種基本多酚類成分分別是EGCG、沒食子兒茶素（EGC）、表兒茶素沒食子酸酯（ECG）和表兒茶素（EC）。

在這項研究中，研究者所采用的產(chǎn)品Corban Laboratories/ Eniva Nutraceutics提供的Corban Complex綠茶復合提取物，其中含有1315毫克的兒茶素，843毫克的EGCG，202毫克的EG，107毫克的EGC和107毫克的EC。該產(chǎn)品為膠囊形式，一天一粒。

在另外一項隨機雙盲安慰劑對照試驗中，研究者評估了綠茶提取物和乳腺癌之間的聯(lián)系。研究者總共征集了1075名健康女性，將其隨機分成兩組，一組服用安慰劑，一組服用綠茶提取物補充劑，試驗為期12個月。該研究中的綠茶提取物由中國無錫太陽綠寶科技有限公司（Taiyo Green Power Co）提供。

研究結果顯示，在完成亞試驗的936名女性志愿者中，綠茶提取物讓實驗組志愿者的體內總膽固醇水平下降了2.1%，LDL膽固醇水平下降了4.1%，對照組則分別下降了0.7%和0.9%。出人意料的是，實驗組志愿者體內的甘油三酸脂水平上升了3.6%，對照組則下降了2.5%。

研究者表示，在所有的綠茶活性成分中，EGCG是受到關注最多的成分，因為綠茶所有的生物活性成分中，EGCG的含量最多，降血脂的效果也最強，不過，EGCG降血脂的機理大部分卻是未知的。研究者猜測或許是綠茶提取物可抑制膽固醇的生成，減少脂質的吸收，以及增加人體對膽固醇的排泄。