營養(yǎng)與健康理論PPT課件

關于東區(qū)體能鍛煉的通知（大一） 者兩次均可參加，按次數(shù)累計，學期累計達到12次即算完成，累計次數(shù)超額的在俱樂部成績計算時進行加分（加分參照大二早操次數(shù)）。3 第一次集合地點：東區(qū)田徑場主席臺前集合。4每次鍛煉以跑步為主，不少于5圈，如果由于身體不適，快走也可，不少于10圈。5考勤：刷卡。6 沒有完成附加體能鍛煉的同學，體育俱樂部成績直接作不及格處理。 文體部 2011-2-20 脂肪過量的危險性 蛋白質-基本單位是氨基酸-連接成衣條鏈狀結構 蛋白質作用 構建和修補組織，同時也參與維持機體的功能（包括合成酶、激素和抗體等），以調節(jié)機體代謝和抵抗疾病。 蛋白質的食物來源： 動物組織 植物組織 食物的種類 食物里有什么？ 碳水化合物 蛋白質 脂肪 水 礦物質 維他命 食用纖維 食物作用？ 產(chǎn)生能量 提供熱能 生長需要 保護身體 如何進食？取決于每天能量消耗 每日所用能量(KJ) 男性 女性 兒童 8歲 8800 8800 青少年 15歲 9600 12600 成人 文職類 11500 9450 成人 粗重活類 20000 12600 孕期 10000 營養(yǎng)不均衡 肥胖 過瘦 營養(yǎng)不良 第二節(jié) 運動與營養(yǎng) 第三節(jié) 運動與減肥 二、對抗肥胖的有效途徑 5.球類運動的營養(yǎng)補充 ? 球類運動特點：速度、耐力、靈敏和力量等素質都有較高要求 膳食補充：供給應做到全面 6.游泳運動的營養(yǎng)補充 ? 游泳運動特點：機體散熱量增加，能量消耗量加大 膳食補充：高熱能食物，脂肪和維生素A? 三 不同季節(jié)條件下運動的營養(yǎng)補充 ? 1．冬季運動的營養(yǎng)補充 ? 增加熱能充足的食物和維生素A、B1、B、C、E 2．夏季運動的營養(yǎng)補充 合理地補充水與電解質及維生素 四 比賽前后期間的營養(yǎng)補充原則 ? （1）賽前膳食的結構，應合理的調整，注重對糖的補充，有利于提高運動成績。 （2）賽前應該吃容易消化的食物，少吃高脂類的食品，以免比賽腹脹。 （3）不易空腹參賽，應在賽前2-3小時進餐。 （4）運動中由于水分鹽分丟失多，能量消耗大，途中通過飲料補充能量、鹽分和水分，對維持運動能力有良好作用。攝入量應少量多次。 （5）賽后按照補水原則，逐步恢復機體的水源平衡，在休息2-3小時后，可吃一些精細、可口、高熱量的食物，以促進熱量及其他營養(yǎng)素恢復平衡。 一、肥胖的危害 肥胖是遺傳和環(huán)境因素相互作用而引起的一種慢性代謝性疾病 ，是體內脂肪蓄積過多的一種狀態(tài)。按病因可分為原發(fā)性肥胖 (又稱單純性肥胖 )和繼發(fā)性肥胖兩種類型。肥胖患者中 99%是單純性肥胖 ，其發(fā)生與遺傳、飲食結構不合理和體力活動、運動不足等生活方式密切相關。世界衛(wèi)生組織 (WHO)已將它與心血管病、糖尿病、高血壓、癌癥等并列為慢性病。所以遠離肥胖是保健的首要課題。 * * 一 體育是學生的必修課，學分的取得包括體育1、體育2、體育3和體育4.。體育1和體育3 為體質健康標準測試成績，體育2和體育4為俱樂部成績，現(xiàn)對體育1和體育3有關學分取得作如下特殊說明： 體質健康標準測試包括： 男生 身高體重、握力、立定跳遠、肺活量、臺階測試（1000M）。 女生 身高體重、坐位體前屈、立定跳遠、肺活量、臺階

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