2019-05-09 文 | 周亦川 編 | 袁月 狐大醫(yī)

美國注冊營養(yǎng)師Keri Gans說，咀嚼動作不會消耗多少熱量，也不能減少在一頓大餐中的脂肪或糖類攝入量。但是，嚼口香糖可能對部分人挺有效果，他們因此避開了中午的零食，晚間的甜點攝入，有助于控制控制。Gans說，有些人喜歡在一餐結(jié)束后嘴里有一些甜味，告訴大腦已經(jīng)吃飽了，因此他們會點一份餐后甜點，那么如果嚼一塊口香糖，就可能替代冰淇淋或蛋糕帶來的大量熱量；還有些人的嘴巴喜歡在兩餐之間多動一動，那么口香

美國注冊營養(yǎng)師Keri Gans說，咀嚼動作不會消耗多少熱量，也不能減少在一頓大餐中的脂肪或糖類攝入量。但是，嚼口香糖可能對部分人挺有效果，他們因此避開了中午的零食，晚間的甜點攝入，有助于控制控制。

Gans說，有些人喜歡在一餐結(jié)束后嘴里有一些甜味，告訴大腦已經(jīng)吃飽了，因此他們會點一份餐后甜點，那么如果嚼一塊口香糖，就可能替代冰淇淋或蛋糕帶來的大量熱量；還有些人的嘴巴喜歡在兩餐之間多動一動，那么口香糖就可以讓嘴巴忙碌起來，少吃一些零食。

西雅圖注冊營養(yǎng)師兼國家營養(yǎng)和營養(yǎng)學(xué)學(xué)會發(fā)言人Angel Planells說，一項研究指出，嚼口香糖的人可以在兩餐間減少40卡路里的攝入，并且參與者表示更有滿足感，主動拒絕一些不健康食品。但另一項研究卻指出，嚼口香糖會減少進餐頻率，但并沒有減少總熱量的吸收，連續(xù)八周的時間發(fā)現(xiàn)嚼口香糖并沒有幫助超重成年人減肥。這可以證明口香糖減肥效果因人而異，取決于一個人的飲食習(xí)慣。

Gans說，如果你在家經(jīng)常無意中去廚房走來走去，或者經(jīng)常去公司的零食區(qū)閑逛，那么嚼口香糖就很有幫助。它讓你的嘴巴忙碌起來，同時也提供了很好的味道。這樣你不會習(xí)慣性地想吃一點零食，或者其他人桌上的一塊巧克力。

但是，如果你真的是因為餓才去找零食，那么口香糖的替代效果就不行了。零食可以幫助你補充熱量，但口香糖做不到。這時，你可以從奶酪、水果、杏仁或酸奶等相對健康一些的食品中補充相應(yīng)的熱量。

口香糖怎么選？Gans建議

1. 選擇無糖口香糖

無糖口香糖可以增加一定的飽腹感，由于其中的甜味來自于糖醇，因此熱量（每片少于5卡路里）要比普通的口香糖（每片10至25卡路里）少。嚼口香糖還可以增加唾液分泌，洗掉牙菌斑中細菌產(chǎn)生的酸，降低蛀牙風(fēng)險。

2. 每天最多吃五到六片

糖醇包括山梨醇、甘露醇、木糖醇等，不易消化吸收。大多數(shù)人可以耐受少量的糖醇，但過量后會導(dǎo)致腹脹腹瀉。我們不需要整天都嚼口香糖，可以在早上、午飯前、下午、晚飯后吃一片，減少對零食的欲望。

3. 口袋、錢包、公文包可以放點口香糖

隨身攜帶口香糖，你在最需要的時候就可以來上一片。

4. 不愛吃口香糖的人，沒必要用口香糖控制食欲

Gans說，除了口香糖，還有不少的方法也有控制食欲的作用。一杯加糖的淡咖啡或茶、一小塊巧克力等等，都能夠標志一頓飯的結(jié)束，還可能比口香糖帶來的滿足感更強。

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