每天忙著工作、忙著照顧孩子、忙著做飯做家務(wù)，每天忙完一日三餐，伺候完家里的祖宗之后還要洗碗，所以說做一個家庭主婦真的是不容易。

其實做飯看著家人吃的香，也算是蠻有成就感的，但是洗碗這件事吧，還真是讓人有點討厭，滿手的油污，洗完了手還會經(jīng)常發(fā)干，就是因為這樣，上一頓的碗和下一頓的碗，堆積在一起，等著想起來再刷，那也是常事。

網(wǎng)傳，洗碗不及時等于在“積毒”是真的嗎?

一個干凈的碗筷，用完之后上面確實會有大量的油漬還有食物的殘渣，像夏天溫度高，是細菌滋生的最佳時間，碗一直留著不洗，上面的細菌對于人體有害?

專家解釋，沒有及時清洗的碗筷，不一定會對人體產(chǎn)生什么危害，但也不能排除。

“細菌”在大家的眼中大多就是“有害”、“危害身體健康”等不好的印象，那倒未必，細菌不一定就是有害的。就像是酸奶里面的益生菌，不僅不會傷害腸道，還會有益于腸道，要是用碗喝酸奶，那碗一直不刷再用就會危害身體了?即便是有害細菌，腸道的酸性環(huán)境有害細菌也不一定能夠適應，而后生存。

有些病菌是會對人體產(chǎn)生一定的健康威脅，像沙氏門菌、變形桿菌等，那也是要達到一定的數(shù)量，正常人的身體的免疫力也是很強大的，要是一次兩次碗沒有及時的洗干凈，身體就出問題了，那生活中還真是“危機四伏”，豈不是天天要把身體供養(yǎng)起來?

更何況，只是延緩洗碗的時間，并不是不洗碗。要是碗筷的表面有油污，都會使用洗潔精，這種清潔產(chǎn)品對于油漬和細菌是有清潔消殺的能力的。

所以，這種說法不能完全地相信。但是對于拖延清洗碗筷這種行為還是不可取的。你會時刻想著廚房的水槽里還有一大堆碗筷，就算是玩也不能心安理得的，早洗晚洗都要洗，還不如吃完立馬解決。

現(xiàn)在人的養(yǎng)生意識非常的強烈，用洗潔精這種含有各種添加劑的產(chǎn)品刷碗，總會覺得不干凈，而且還會浪費水，聽說淘米水也可以刷碗，而且去油也很厲害。

那淘米水VS洗潔精，哪一種刷碗效果更好一點?

淘米水在中國人的眼中，那直接就是健康的，畢竟一顆顆的糧食能有什么危害呢，米過一下清水就會變白，人們會認為這是營養(yǎng)物質(zhì)，洗頭洗臉洗碗。

淘米水真的是非常干凈的洗碗最佳選擇嗎?

淘米水屬于堿性的物質(zhì)，而碗筷上面的無論是動物油脂，還是植物油脂，都可以與堿性物質(zhì)發(fā)生反應，被溶解，清水一沖就會被清洗干凈。而且淘米水里面含有一些大米的殘留，這些殘留在水里待一會就會開始膨脹，與油脂接觸就可以吸附油脂。

里面含有的氨基酸、礦物質(zhì)等成分，還有利于皮膚健康，就算是把碗洗完之后也不會覺得雙手拔干，因為淘米水可以滋潤肌膚，這也是為什么很多護膚品里面會有大米成分的原因。

經(jīng)過加熱的淘米水清潔能力更好，對于油脂那就是分分鐘的清除。所以每次洗完米之后的淘米水就可以聚著了，估計都不夠用，畢竟也不是天天煮飯，頓頓煮飯的，要是淘米水不夠，里面可以適量添加一點清水，加熱一下就好，最后再用清水過一遍。

相比較淘米水，洗潔精就算不是純天然的東西，那也會被人們接受，大概就是因為它直接打開就用，也不需要加熱就會有很強的清潔能力的原因吧。

洗碗的時候，價格便宜的洗潔精往往不會得到珍惜，一按就是一大坨，認為這樣跑米越多，洗得也就越干凈，但是卻加大了用水量。要是沒有清潔干凈還會導致碗筷上面有洗潔精的殘留。吃進嘴里，一天兩天無所謂，時間久了，對于身體健康肯定是不利的，所以用洗潔精的時候少用，最好先用溫水稀釋一下，后面收工沖水的時候，很容易就會清除掉，省力省水。

《食品安全國家標準急性經(jīng)口毒性試驗》表示，要是想讓洗潔精導致人體發(fā)生急性中毒的話，那就要讓人體一次性誤食600g的洗潔精，所以即便是沒有洗干凈，進入身體一點，也會被身體代謝出去。

生活中經(jīng)常接觸洗潔精，皮膚是會受到一定影響，影響皮膚的角質(zhì)層，但是有害物質(zhì)基本都是大分子結(jié)構(gòu)，對于皮膚的危害甚少。之所以洗完碗之后手會干，是因為洗潔精不僅清潔了碗上面的油，同時也把手上的油一同清理掉了，建議洗碗戴個手套，但還是要減少洗潔精的使用次數(shù)，可以試一試淘米水。

廚房里備受爭議的東西很多，不僅是洗碗的清潔產(chǎn)品，還有就是抹布的選擇。關(guān)于抹布還有一句話，“想知道一家人干不干凈，就看他家抹布干不干凈”，也不是沒有道理的，就像是廚房的抹布，廚房臟不臟，抹布要是會說話肯定會吐苦水。

抹布常年呆在濕潤的廚房，與碗筷打交道，《中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查白皮書》表示一塊不大不小的抹布，上面的細菌就可以有上千億個，就算是只用了短短四五天，細菌反的速度那也是飛快的，所以抹布的選擇與使用也很重要。

想要碗洗得干凈，用什么抹布比較好?

一塊好抹布，最重要的是洗碗干凈，對人體沒有危害，市面上的抹布主要有滌綸、錦綸、氯綸、海綿、純棉等。

除了純棉，其他都是化纖物質(zhì)的，化纖物質(zhì)非常的細小，就算是在洗碗的時候吸附在碗筷上，也不會被人肉眼看見，碗筷接觸到食物，要是進入人體是不會輕易地被腸道里面的酸性環(huán)境分解，滯留在腸道，不利于腸道健康，時間久了引發(fā)腸胃疾病都是有可能的。

所以建議選用純棉抹布，就算是脫落了，也會被身體分解，對人體沒有什么危害。抹布容易滋生細菌，一個月更換一次，然后再好好地清洗一下，放在干燥通風的地方，防止二次污染。

綜上所述，想要碗干凈，對人體無害還真是需要處處提防著的，主要就是人要愛干凈，該扔就要扔，該換就要換。

參考文獻：

1. 這樣洗碗等于“吃毒”，你一直洗錯了!原來洗碗也是個技術(shù)活兒啊...2017-11-08 00:00·上游新聞

2. 淘米水不是廢水，除刷鍋洗碗不傷手，它還多有妙用2017-10-13 10:20·大眾衛(wèi)生報

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