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8款巨好吃的家常炒飯,太好吃了,營養(yǎng)又美味,大人小孩都愛吃

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月22日 08:16

1.

8款巨好吃的家常炒飯,太好吃了,營養(yǎng)又美味,大人小孩都愛吃

香菜牛肉炒飯

食材:牛肉200g、米飯1碗、香菜1把、大蒜2瓣、食用油適量、鹽適量、生抽1勺、味精適量。

烹飪步驟

牛肉、香菜切碎,大蒜拍碎備用。

起鍋燒油,油熱后放入牛肉和大蒜翻炒兩分鐘,加入鹽和生抽調(diào)味。

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加入白米飯,開火翻炒均勻,再次放入適量鹽和味精調(diào)味,炒勻后盛出。

2. 生菜炒飯

食材:隔夜熟米飯500g、生菜200g、雞蛋2個、黃瓜1根、蠔油3湯匙、食用油適量。

烹飪步驟

生菜和黃瓜切成丁備用。

米飯內(nèi)拌入蠔油,再加入少許香油拌勻。

鍋內(nèi)倒入食用油,將雞蛋打散成蛋花,加入米飯翻炒。

倒入所有蔬菜丁,繼續(xù)翻炒至均勻即可。

3. 雞蛋火腿腸炒飯

食材:米飯、雞蛋、火腿腸、青菜葉、蔥花、鹽、生抽、胡椒粉。

烹飪步驟

鍋里油燒熱,倒入雞蛋液劃散。

加入青菜翻炒。

倒入米飯,炒散后加入鹽和生抽調(diào)味。

加入火腿腸翻炒,最后撒胡椒粉和蔥花,翻炒均勻后出鍋。

4. 油菜炒飯

油菜炒飯的具體做法可以根據(jù)個人口味調(diào)整,但基本步驟包括將油菜切碎或切段,與米飯、雞蛋等食材一同翻炒,調(diào)味后出鍋。

5. 西葫蘆蝦仁炒飯

食材:鷹嘴豆米飯1碗、西葫蘆一段、蝦仁數(shù)個、芹菜半根、雞蛋1個(或蛋黃2個)、食用油10克、鹽2克、胡椒粉少許。

烹飪步驟

西葫蘆切丁,蝦仁切丁,芹菜切碎。

雞蛋打入米飯中拌勻。

炒鍋倒油預(yù)熱,放芹菜碎炒香。

倒入米飯翻炒至粒粒分明。

加入西葫蘆和蝦仁翻炒至斷生,加鹽和胡椒粉調(diào)味后出鍋。

6. 牛肉時(shí)蔬炒飯

食材:米飯1碗、牛排(牛肉)1塊(約50g)、西蘭花2朵、胡蘿卜半根、玉米粒20克、油適量、黑椒醬10克、鹽2克。

烹飪步驟

牛肉切丁,西蘭花撕小塊,胡蘿卜切丁。

鍋中倒油,先炒牛肉至變色。

加入玉米、胡蘿卜、西蘭花翻炒,放入黑胡椒醬。

加入米飯翻炒均勻,加鹽調(diào)味,炒至粒粒分明后出鍋。

7.海苔碎蛋炒飯

食材:剩米飯、雞蛋、海苔碎、午餐肉

烹飪步驟

1.雞蛋炒熟備用、午餐肉煎至微焦備用! 2.少油下米飯炒散、下午餐肉、雞蛋、海苔碎、放兩勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、糖翻炒均勻即可?。?/p>

8. 香菜炒飯

食材: 一把嫩香菜,剩米飯(放入冰箱凍一夜味道更贊)雞蛋,火腿丁,蔥花 炒飯醬汁:2勺生抽+1勺蠔油+少許雞精

烹飪步驟

1.熱鍋冷油,燒熱后炒雞蛋,微微凝固就可撈出備用 2.鍋中加一丟丟油,加入火腿丁,炒香香! 3.倒入剩米飯,用力按壓,大力翻炒,米飯粒粒分明 4.加入雞蛋、炒飯醬汁翻炒1分鐘 5.米飯差不多后,下香菜,翻炒幾下撒一把蔥花即可出鍋啦~

以上8款炒飯各具特色,不僅美味可口,而且營養(yǎng)豐富,適合作為家常便飯或快手餐點(diǎn)。

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