兒童各成長階段所需的營養(yǎng) (1) 2011-01-04 10:43:33 【大 中 小】 查看評論 0～3 個月新生兒喂養(yǎng) 新生兒主要是靠母乳喂養(yǎng)。母乳含有嬰兒所需的其他任何乳類所不能比擬的豐富的營養(yǎng)素，其 比例恰當、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物質(zhì)，具有很強的防病、抗病能力， 所以母乳 ( 尤其初乳 ) 是嬰兒最佳天然營養(yǎng)品：在母乳不足的情況下，可采取混合喂養(yǎng)；若無母 乳可采用人工喂養(yǎng)。 母乳喂養(yǎng)：喂奶時間不固定，般每隔三個半小時左右喂一次，每次喂 15 分鐘左右；初乳非常珍 貴，應讓新生兒盡量多次吸吮。人工喂養(yǎng)：在不能得到母乳的情況下，應采用鮮牛奶或經(jīng)衛(wèi)生 部門許可出售的奶粉、配方奶粉 ( 或其他同類制品 ) ，按指定的食用方法喂養(yǎng)。每天喂 6～7 次， 每 4 小時左右喂一次?；旌衔桂B(yǎng)：一般喂母乳后，可接著喂牛奶或配方奶粉 ( 米粉 ) ，也叮在兩 次喂母乳間隔時喂。堅持每天保證喂三次母乳。喂水：一般情況下母乳喂養(yǎng)不需要喂水。人工 及混合喂養(yǎng)可在兩次喂奶中間喂溫開水，每天可喂 2?3 次，每次 40 毫升左右 ( 可逐漸增多 ) 。 混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)， 從第二周起應給新生兒添加富含維生素 C 的菜水 ( 或汁 ) 、水果水 ( 或汁 ) ， 上下午各喂 ? 次。由于母乳、牛乳中維生素 D 含量少，可在醫(yī)生指導下從第三周起對新生兒每 日喂一次魚肝油。 4-6 個月嬰兒營養(yǎng)餐 4-6 個月嬰兒開始有吞咽非流質(zhì)食物的能力，開始出牙。在這個階段單靠乳類不能滿足嬰兒生 長的需要，因此除堅持乳類喂養(yǎng)外，還應及時補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)素，應逐漸添加輔食。 7-9 個月嬰兒營養(yǎng)餐 嬰兒到了 7-9 個月時，能用小手拿食物、玩具，多數(shù)嬰兒 K1～2 顆牙：齒。在此期間，除 堅持母乳或牛乳等代乳品喂養(yǎng)外，可給孩子吃些爛面條、雜糧煮的爛粥，也可吃些烤饅頭片、 餅干，以促進牙齒生長，鍛煉咀嚼能力，同時還要注意補充富含鐵的食物。 10-12 個月嬰兒營養(yǎng)餐 嬰兒生長到 10 一 12 個月時，門牙已出 7～8 個，胃功能增強，活動量增大，此時可考慮斷 奶( 若孩子體弱，母乳足，可延到 1 歲半 ) ，逐漸減少喂奶次數(shù)，多食入營養(yǎng)豐富的食品。 1 ～2 歲幼兒營養(yǎng)餐 此時期是幼兒從斷奶到普通膳食階段。由于孩子的活動范圍擴大，運動量加大，因而體內(nèi) 所需的能量、各種營養(yǎng)素也增多。但此時幼兒的消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，消化能力較弱，因而 1 歲半前的幼兒應以每日三餐兩點為宜， 1 歲半以后每日三餐 -點為宜。要避免給幼兒食用有刺 激性、過油膩、過硬、過粗、過大及油炸、粘性、甜的食物，少吃涼拌、過咸的食物。應堅持 每曰給孩子喝牛奶 ( 或其他乳類食品 ) ，豆?jié){可與牛奶交替食用。這個時期的幼兒開始懂事，應 注意培養(yǎng)他們良好的飲食習慣，注意飲食衛(wèi)生。 2 ～4 歲幼兒營養(yǎng)餐 攝入含碘豐富的食物，可促進大腦發(fā)育。碘是制造甲狀腺素所必需的元素。甲狀腺素除了 調(diào)節(jié)身體新陳代謝外，還促進神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育。若碘攝入不足，會使腦細胞數(shù)量減少，腦量 降低，直接影響嬰幼兒的智力發(fā)育。 在嬰幼兒生長發(fā)育階段，要及時添加含碘食物，如海帶、紫菜等（可將海帶、紫菜泡發(fā)， 切碎，燉爛） 。 食用碘鹽要特別注意，菜做好時再放入碘鹽，可以減少碘的揮發(fā)損失。 4-6 歲幼兒營養(yǎng)餐 要讓孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。而蔬菜含有的維生素、礦 物質(zhì)比水果豐富，含有的纖維素、 B- 胡蘿卜素也多，具有抗癌、防癌作用；蔬菜中所含的糖以 多糖為主，進入人體以單糖形式吸收，不會使血糖急劇升高。水果所含的糖進入人體溫表很快

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