增強記憶力三大營養(yǎng)物質(zhì)

人們在工作生活中壓力大，用腦強度也逐步增加，大腦的新陳代謝十分旺盛，正常運行需要多種營養(yǎng)物質(zhì)的參與，在進行腦力活動時，腦細胞需要大量的氧氣。如果供氧不足，就會影響大腦的思維功能。購買增強記憶力的保健品時，還要根據(jù)自身所缺乏的物質(zhì)進行選購。

目錄揉搓腳趾增強記憶力增強記憶力三大營養(yǎng)物質(zhì)吃什么能增強記憶力培養(yǎng)孩子記憶力的11個有效方法增強記憶力的食譜

1揉搓腳趾增強記憶力

　　腳底按摩可治病強身。這是因為腳部穴位與體內(nèi)各臟器之間有著很緊密的聯(lián)系。腳底部存在著各臟器的反射區(qū)，某些臟器發(fā)生病變后，可以在其反射區(qū)上反映出來。按摩和刺激相應的反射區(qū)，可以促進局部血液循環(huán)。那么腳底按摩方法有哪些呢?下面小編教大家11招腳底按摩，讓你百病不侵。

　　中醫(yī)腳底養(yǎng)生有兩個特點：

　　其一是任何人都可以隨時隨地實行，按壓搓和敲擊的方法很容易掌握，費時不多。

　　其二是以中醫(yī)的理論和診治經(jīng)驗為基礎(chǔ)，具有科學性和可操作性。具體方法如下：

　　一敲擊腳底

　　每天晚上臨睡前用拳頭敲擊腳底，可以消除一天的疲勞。通過敲擊給腳底以適當?shù)拇碳?，促進了全身的血液循環(huán)，可使內(nèi)臟功能得以增強，盡快恢復精力。

　　正確的敲擊法是以腳掌為中心，有節(jié)奏地向四周放射進行，以稍有疼痛感為度。也可以盤腿坐在床上或椅子上，把腳放在另一側(cè)腿的膝蓋上，這樣比較容易敲擊。每只腳分別敲100次左右，不可用力過度。

　　二雙腳晃動

　　全身血液循環(huán)不佳，就會發(fā)生內(nèi)臟失調(diào)的現(xiàn)象，出現(xiàn)諸如頭痛、食欲不振等亞健康征兆，簡單的腳部刺激便可促進血液循環(huán)。仰臥在床，先讓雙腳在空中晃動，然后像踏自行車一樣讓雙腳旋轉(zhuǎn)，只要持續(xù)5~6分鐘，全身血液循環(huán)就會得到改善，此法還可以使腿肚和膝蓋內(nèi)側(cè)的肌肉得到伸展，徹底消除腿部疲勞。冬天怕冷的人如果在就寢前施行此法，就會感到全身溫暖，有助于改善睡眠。

　　三赤腳行走

　　此法的最大優(yōu)點是使腳掌心獲得鍛煉的機會。腳掌心是保持人體平衡的重要部位，大凡身體健康的人都具有結(jié)實的腳掌心。行走時盡可能讓腳心得到刺激，也可以嘗試走走卵石路，讓5個腳趾不粘在一起，能夠自由地分離和運動，是赤腳行走的一大優(yōu)點，特別是在大趾和二趾之間留有間隙，可使步履變得輕松起來。為了增進身體健康，在家應該盡可能讓雙腳從鞋襪中解放出來，實行赤腳行走。

　　四腳底浴光

　　日光浴是增進身體健康的自然療法讓有第二心臟之稱的腳底接受日光浴，可以獲得意想不到的保健效果太陽中的紫外線刺激腳底，可促進全身的新陳代謝，增強內(nèi)臟器官的功能，使身體結(jié)實起來凡是實行腳底日光浴的人，夏天不易中暑，一年四季不易感冒天氣晴好時，每天可以在室外讓陽光直接照射腳底20~30分鐘不要隔著玻璃曬太陽，因為大部分紫外線會被玻璃所吸收。

　　五腳底摩擦

　　不少患者向醫(yī)生抱怨說，他們由于心事重重或者煩躁不安，常常躺在床上睡不著覺，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，睜著眼睛到天亮。

　　其實，因為腳底離心臟最遠，末梢血液循環(huán)不暢時，雙腳怕冷，也容易患失眠癥。失眠時可以讓雙腳合攏起來相互摩擦，使血液循環(huán)暢通，待腳部感到溫暖，便可以在短時間內(nèi)酣然入睡。方法是仰臥在床上，舉起雙腳，然后用勁相互摩擦，如果雙手也同時進行摩擦則效果更好。只要用力摩擦20次，腳部就會感到溫暖，睡意也就來臨了。

2增強記憶力三大營養(yǎng)物質(zhì)

　　一、蛋白質(zhì)和氨基酸類

　　腦細胞的代謝需要靠蛋白質(zhì)來維持大腦的各種運動狀態(tài)。參與神經(jīng)傳導、負責信息傳遞的化學物質(zhì)——神經(jīng)遞質(zhì)也是由蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物氨基酸或其衍生物所構(gòu)成的。氨基酸的平衡是維持大腦正?；顒优c功能的重要條件。

　　二、脂類

　　脂類可以促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成，并保證其維持良好的功能。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構(gòu)成細胞膜的基本成分，DHA等是健腦的重要物質(zhì)，磷脂代謝后分解出膽堿，后者是合成乙酰膽堿(神經(jīng)遞質(zhì))的重要原料。

　　三、礦物質(zhì)和微量元素

　　1、 鈣、鎂、鈉、鉀等協(xié)同維持神經(jīng)的應激性。鈣能保證腦力旺盛、工作持久、頭腦冷靜并提高人的判斷力。缺鈣可影響信息的神經(jīng)傳導，使神經(jīng)、肌肉的興奮性失調(diào)，人就會變得敏感，情緒不穩(wěn)定，注意力難以集中，腦力工作不易持久。

　　2 、磷 是腦力活動中的重要元素之一，參與生物氧化、調(diào)節(jié)能量和物質(zhì)代謝。磷的化合物是體內(nèi)的“儲能器”，它是構(gòu)成卵磷脂、腦磷脂等的重要成分，對維護大腦和神經(jīng)細胞的結(jié)構(gòu)與功能起著十分重要的作用。

　　3 、鐵 鐵質(zhì)可使紅細胞運氧的能力加強，腦組織供氧充足。

　　4 、鋅 人體缺乏鋅會影響智力，妨礙正常的學習記憶功能。

3吃什么能增強記憶力

　　吃什么能增強記憶力?日常的飲食在大腦正常運轉(zhuǎn)中發(fā)揮著十分重要的作用，與人的記憶力有關(guān)，那吃什么能增強記憶力?

　　可多吃一些含有脂肪、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂(卵磷脂存在于每個細胞之中)、鈣、鎂等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、魚類、菠蘿、雞蛋、牛奶、味精、小米、菠菜等，以及一些富含蛋白鋅類的食物，如牡蠣、核桃、蛋黃、芝麻等，吃這些食物都有利于記憶力的增強。

　　牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

　　魚類

　　它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

　　菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　雞蛋

　　大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

　　蘋果：每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經(jīng)科醫(yī)生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助。

　　卷心菜：富含B族維生素，能預防大腦疲勞。

　　大豆：含有豐富的蛋白和卵磷脂，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。

　　蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力。

　　木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。

4培養(yǎng)孩子記憶力的11個有效方法

　　一、運用教具，形象記憶具體形象、生動鮮明的物體，能引起幼兒的興趣。

　　二、開展游戲，興趣記憶游戲是幼兒最喜愛的一種活動。

　　三、多種感官，嘗試記憶調(diào)動幼兒的多種感官——視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺參與活動，能獲得最好的嘗試記憶效果。

　　四、動作演示，準確記憶有些知識，利用動作演示，幼兒就會準確理解并記憶。

　　五、善用比喻。

　　六、找準異同，比較記憶在引導幼兒認識類似的事物時，可通過比較，找出異同點，幫助幼兒比較記憶。

　　七、發(fā)散思維，創(chuàng)造記憶發(fā)散思維是思維者根據(jù)問題提供的信息，不依常規(guī)，尋求變化，獲得多種答案的一種思維形式，其特點具有極大的主動性和創(chuàng)造性。

　　八、布置作業(yè)，任務(wù)記憶積極發(fā)展有意記憶，對幼兒順利進入小學學習有重要意義。

　　九、綜合歸類。

　　十、加強復習，強化記憶學過的知識。

　　十一、多吃有益水果。草莓和其他蔬菜水果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質(zhì)，它能夠刺激信號通路，從而提高長期記憶力?？茖W家發(fā)現(xiàn)，包括非瑟酮在內(nèi)的這些化合物會促進神經(jīng)細胞的分化或成熟。這些化合物可能非常有益，因為它們不僅能夠防止神經(jīng)細胞死亡，而且還能促使神經(jīng)細胞之間建立新的聯(lián)系除草莓外，西紅柿、洋蔥、橙子、蘋果、桃子、葡萄、獼猴桃和柿子中也含有非瑟酮。

5增強記憶力的食譜

　　增強記憶力的食譜?增強記憶力最經(jīng)濟有效的辦法是通過日常飲食，多吃一些含有脂肪、蛋白質(zhì)、膽堿、卵磷脂、鈣、鎂等的食物。那增強記憶力的食譜有哪些?

　　枸杞葉炒豬心 原料：枸杞葉250克，豬心1個，精鹽、白糖、醬油、菜油、芡粉少許。 制作： (1)將豬心洗凈，切成片;枸杞葉洗凈備用。

　　(2)取油適量，燒至八成熟時，倒入豬心，略加煸炒后，再倒入枸杞葉，酌加精鹽、白糖、醬油，待枸杞葉軟后，勾芡，起鍋盛盤。佐餐食。

　　功效：益精明目。補虛、安神、益智。枸杞葉具有補虛益智效用。它能補益諸不足、益智明目、除煩安神。豬心以心補心，能補養(yǎng)心血、安神定驚。兩味同用。對防治神經(jīng)衰弱和智力減退有較好的效累。適用于中老年人陰津不足、心火偏旺而見失眠多夢、頭暈目眩、心悸健忘者食用。也是腦力勞動者和在枝學生的保健藥膳。

　　雙耳燉豬腦

　　原料：白木耳、黑木耳各10克，豬腦l具，調(diào)料適量。

　　制作：將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。

　　功效：補虛毽腦。

　　蜜汁三文魚

　　原料：三文魚200克，青蘋果20克，蜂蜜400克，玉桂棒10克，八角5克，茴香籽3克，香葉3克，花椒2克，鹽3克，胡椒3克，橄欖由15克。

　　制作：

　　(1)將調(diào)味后的三文魚用橄欖油煎至八成熟。

　　(2)青蘋果切片裝飾。

　　(3)把蜂蜜、玉桂棒、八角、茴香籽、香葉、花椒放入沙司鍋中用小火熬出香味，澆在三文魚身上即可。

　　特點：出奇搭配，味道新穎。

　　功效：開胃利口。含豐富的蛋白質(zhì)，可健腦益智。

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