冬季補(bǔ)腎健脾：核桃殼分心木蒸雞蛋羹做法
之前分享過(guò)陳允斌老師的核桃殼燉雞蛋（固腎蛋），有姐妹反映吃了不容易消化。今天就分享一個(gè)改良版的核桃殼分心木蒸雞蛋羹，特別適合老人、小孩和脾胃虛弱的人。

??核桃殼分心木蒸雞蛋羹
主要作用：補(bǔ)腎、健脾、固腎（男女都適用）

在這個(gè)食譜中，核桃殼和分心木是關(guān)鍵，都是固腎氣的寶貝。鹽在這里起到藥引的作用，引導(dǎo)藥物入腎經(jīng)。

做法：
將220ml水煮核桃殼和分心木，煮15分鐘后放溫，過(guò)濾出200ml煮好的水，放溫到25度-40度。
將過(guò)濾后的水倒入燉盅，打入2顆雞蛋和適量鹽，用筷子順時(shí)針攪拌。
攪拌出的泡沫用勺子舀出來(lái)，繼續(xù)順時(shí)針攪拌打出泡沫再用勺子舀出來(lái)，這個(gè)動(dòng)作重復(fù)三遍，這樣蒸出來(lái)的雞蛋羹沒(méi)有蜂窩狀，更嫩滑。
水開(kāi)后上鍋蒸20分鐘，滴幾滴香油即可食用?？诟惺请u蛋羹的醇香，沒(méi)有其他味道。

冬季腳后跟開(kāi)裂、站久了疼、走路疼也可以吃這個(gè)食譜哦~

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