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冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么食物好

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2011年12月07日 09:47

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  蟲(chóng)草蒸老鴨

  材料:冬蟲(chóng)夏草5枚,老雄鴨1只,黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

  做法:老鴨去毛、內(nèi)臟,沖洗干凈,放入水鍋中煮開(kāi)至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開(kāi),放入冬蟲(chóng)夏草,用線(xiàn)扎好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時(shí)鴨熟即可。也可用氣鍋蒸 。

  功效:補(bǔ)虛益精,滋陰助陽(yáng)。本方以蟲(chóng)草為主,助腎陽(yáng),益精血;以老鴨為輔,滋陰補(bǔ)虛。》》相關(guān)閱讀:女性經(jīng)期不能吃的食物大全    女性床上不可做的五件事

  百合栗子羹

  材料:鮮百合100克,栗子(去殼)150克,山藥30克,冰糖適量。

  做法:將鮮百合、栗子、山藥洗凈,一同放入沙鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬2小時(shí),調(diào)入冰糖即成。

  功效:潤(rùn)肺養(yǎng)陰,健脾益腎。

 

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  桑椹桂圓飲

  材料:桑椹10克,桂圓10克。

  做法:將上2味置杯中,加沸水適量,加蓋15分鐘即成,當(dāng)茶飲。

  功效:補(bǔ)肝益腎,健脾養(yǎng)血安神。》》相關(guān)閱讀:女性經(jīng)期不能吃的食物大全    女性床上不可做的五件事

  花生山楂核桃糊

  材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,紅糖20克。

  做法:將花生洗凈,晾干,入鍋,小火翻炒至熟、香,備用。將黑芝麻揀凈,入鐵鍋,微火炒香備用。將核桃仁洗凈,曬干可烘干。將山楂洗凈,切片,去核后曬干可烘干,與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻,共研為細(xì)末,調(diào)入紅糖即成。服食時(shí)將其放入碗中,用溫開(kāi)水調(diào)勻,隔水蒸至糊狀,即可食用。

  功效:滋補(bǔ)肝腎,活血化瘀。

 

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  海參大棗粥

  材料:海參2只,大棗10枚,粳米適量。

  做法:海參泡發(fā),切成小塊,大棗洗凈,與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮至粥,加鹽調(diào)味。

  功效:益胃健脾,補(bǔ)腎益血,暖腎去寒。》》相關(guān)閱讀:女性經(jīng)期不能吃的食物大全    女性床上不可做的五件事

  黑芝麻粳米粥

  材料:黑芝麻30克,粳米100克,白糖10克。

  做法:將黑芝麻揀去雜質(zhì),淘洗干凈,曬干。入鍋炒香,壓成碎末。粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加適量清水,用大火燒開(kāi)后改小火熬煮至米爛粥稠,加入黑芝麻末,再煮沸,加入白糖即成。

  功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血安神。

 

  枸杞雞肉湯

  材料:雞半只,枸杞子15克,山藥30克,生姜片15克,精鹽適量。

  做法:將雞肉洗凈切塊,倒入開(kāi)水鍋中燙一下取出,以去除腥味,然后把雞塊放入沙鍋中,加入山藥、枸杞子、生姜片及適量水,用小火煮至肉爛湯香,調(diào)入鹽,再煮一沸即成。

  功效:補(bǔ)肝益腎,溫中益氣。

(責(zé)任編輯:雨軒)

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