湖南醫(yī)藥學院總醫(yī)院專家提醒，骨折患者治療的療程一般比較長，若在治療的同時配以合理的飲食，可促進骨折的愈合，縮短病程。對于患有慢性疾病如糖尿病，兒童，孕婦和老年骨折患者，更應重視補足充分的營養(yǎng)。

骨折患者如何飲食？

1.高熱量，高蛋白飲食。骨折患者由于創(chuàng)面出血、滲出、膿液形成、組織壞死等各種原因造成蛋白質(zhì)的大量損耗，需要進行相應的補充，而且高蛋白可以減輕傷口水腫，防止感染。另外，由于碳水化合物能參與蛋白質(zhì)內(nèi)源性代謝，能防止蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔铮虼?，在補充蛋白質(zhì)的同時必須供給足夠的糖類。高熱量，高蛋白的食物推薦牛奶、蛋類、瘦肉、谷類等。

2.高膳食纖維飲食。骨折患者一般臥床時間會較長，所以常有便秘的發(fā)生，高纖維食物通過增加糞便量以及它的吸水性，幫助糞便軟化且刺激腸蠕動而改善便秘。高膳食纖維飲食推薦芹菜、韭菜、豆芽等蔬菜、香蕉、蘋果、玉米等水果。

3.富含維生素，無機鹽及微量元素的飲食。維生素與創(chuàng)傷及手術愈后和康復有關，創(chuàng)傷后隨著尿氮的丟失，鐵、鉀、鎂、鋅、磷的排出增加，鋅、鐵等微量元素在創(chuàng)傷愈合中起重要作用，所以創(chuàng)傷及手術前后應注意補充。富含維生素，無機鹽及微量元素的飲食推薦菠菜、韭菜、茴香、萵筍葉、胡蘿卜、動物肝臟、河螃蟹、番茄、白菜、鮮棗、帶魚、鯉魚、蛋黃、海帶等。

（焦鳳 鄧姍）

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