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古方藥膳——雪羹湯

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月21日 21:06

由海蜇、鮮荸薺組成的雪羹湯，是一個(gè)經(jīng)典名方，同時(shí)也是一個(gè)藥食同源的方劑，其方最早是出自于王晉三的《絳雪園古方選注》，著名的溫病學(xué)家王孟英對(duì)雪羹湯進(jìn)行了研究和拓展，在臨床上運(yùn)用的也極為巧妙。雪羹湯具有生津止渴的效果。利尿消癰解毒，預(yù)防腫瘤的作用，最適用于陰虛體弱，大便秘結(jié)之人，方中的海蜇和孛薺兩者共同作用，相輔相成，清熱化痰，潤(rùn)腸通便，且不傷正氣，實(shí)為良方，還具有較好的降低血壓，軟化血管，降血脂的作用。很多孩子有痰但是不會(huì)吐，家長(zhǎng)心急也不知道怎么辦，除了清肺經(jīng)、揉豐隆、揉膻中等小兒推拿手法，也可以試試這道雪羹湯，對(duì)于小兒積滯有很不錯(cuò)的療效。秋冬除了寒冷，最明顯的感覺(jué)就是燥，這也是我們總在強(qiáng)調(diào)“秋冬養(yǎng)陰”的原因，不僅僅是為了來(lái)年的夏天，也是為了緩解體內(nèi)的燥熱，避免外寒內(nèi)熱的情況發(fā)生，尤其是老人，如果體內(nèi)燥邪嚴(yán)重，就容易便秘，用力過(guò)度就可能會(huì)有眩暈的情況，這對(duì)于高血壓的患者更加不利。秋冬季正是心血管疾病和高血壓的高發(fā)期，喝些雪羹湯也是很不錯(cuò)的?，F(xiàn)在讓我們來(lái)看看雪羹湯的做法吧！

首先是食材的裝備：鮮海蜇100g 孛薺120g

1、孛薺洗凈去皮，洗凈后切片備用

2、海蜇洗凈，如果是干海蜇需要泡發(fā)

3、先將海蜇放入鍋中，加適量水煮沸

4、在放入孛薺轉(zhuǎn)中火，熬兩個(gè)小時(shí)至海蜇融化。寒冷的冬天已至，讓我們?cè)陂e暇期間與家人一起準(zhǔn)備食材做一鍋清甜的雪羹湯，每喝一口，清甜在舌尖，溫暖在心頭。
注意：脾胃虛寒者不宜飲用?。。?/p>