中醫(yī)養(yǎng)生藥膳 養(yǎng)生藥膳食譜 中醫(yī)養(yǎng)生藥膳養(yǎng)生藥膳食譜， 我為大家匯聚了一些健康知識和日 常養(yǎng)生的文章，今天給大家?guī)淼氖侵嗅t(yī)養(yǎng)生藥膳養(yǎng)生藥膳食譜的內(nèi) 容，希望大家喜歡。 中醫(yī)養(yǎng)生藥膳 1、推薦養(yǎng)生藥膳：姜糖蘇葉飲 原料：生姜 3 克，紅糖 15克，紫蘇葉 3 克。 制法：將生姜洗凈，切成細絲，與蘇葉一起放入瓷杯內(nèi)，再加紅 糖，用開水沖泡，蓋上蓋溫浸 10 分鐘，趁熱服用。 功效：溫經(jīng)解表散寒。 評價：生姜是調(diào)味品，也是一味常用中藥。味辛辣，性質(zhì)微溫， 有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒、健胃等多種功效： 。紫蘇葉也屬 于溫性，能夠解除肌表的寒氣， 且有和胃安胎的功效。 紅糖性質(zhì)平和， 是補血良藥。三味合用，能溫通經(jīng)絡(luò)，散除寒氣，養(yǎng)血和胃。常用于 受涼受風之后周身怕冷明顯的風寒感冒。 此外，咳嗽氣喘伴有怕冷者、 懷孕期間惡心嘔吐者、 吃了魚蟹之后腹痛惡心者、 偏正頭痛怕風怕涼者、小兒肚子受涼嘔吐腹瀉者，都可以用本方治療。在遭受暴雨、冰 雪、寒風、水濕侵襲后，飲用本湯，能加快血液循環(huán)，驅(qū)散寒邪。 2、推薦養(yǎng)生藥膳：五味枸杞飲 原料：五味子 50克，枸杞子 50 克，白糖 20克。 制法：五味子用小紗布袋裝好，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)， 加凈水 1500 毫升，用文火煎沸，濾出藥液，倒入蓋杯中，加白糖 克，攪勻，分次飲用。 功效：健脾胃，補肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴。 評價：五味子酸而性溫，有補氣生津、止瀉安神等多重功效；特 別是夏天困乏無力的人，用它與黃芪、人參等一起煎湯服用，能使人 精神倍增。五味子與枸杞子合用，補肝腎作用更加突出。適用于五臟 虛虧，氣血不足所導致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠 等癥。 3、推薦養(yǎng)生藥膳：黑芝麻粥 原料：粳米 30克，黑芝麻 20 克，鹽 2克 制法：將黑芝麻洗凈，炒香；黑芝麻加食鹽少許，研碎待用；將 粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量清水；煮至成粥，調(diào)入芝麻，即可 食用。 功效：補益肝腎，通利大小腸。 評價：黑芝麻能潤五臟，強筋骨，益氣力，它還有美容功效，能 使皮膚保持柔嫩、細致和光滑；有習慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素 會損害肝臟，造成皮膚粗糙，而芝麻能治療便秘，因而有保肝潤膚的 作用。黑芝麻反復蒸曬， 連同黑棗肉混合成藥丸服用， 可令白發(fā)變黑。 此藥膳特別適應于體虛便秘者食用。 養(yǎng)生藥膳食譜 4、推薦養(yǎng)生藥膳：枸杞葉粥 原料：新鮮的枸杞葉 100克，粳米 200 克，豆豉汁、蔥、五香調(diào) 料各少許。 制法：枸杞葉洗凈切碎，粳米淘洗干凈。將枸杞葉和粳米一起放 入砂鍋，加水用武火燒至沸騰，改文火熬煮，待米開花、湯稠時，加 入豆豉汁、蔥、五香調(diào)料等，?；馉F 5 分鐘即成。早晚溫熱飲用，可 長期服用。 功效：補虛清熱。 評價：枸杞葉又名天精、 枸杞頭、枸杞菜， 是枸杞的鮮葉和嫩莖， 性涼味甘，味道佳美，具有滋補肝腎、祛風明目、清熱止咳等功能。 特別是其含有的鍺，能提高人體巨噬細胞的吞噬力，有效防癌抗癌， 增加免疫力、 延緩衰老。枸杞葉粥特別適應于經(jīng)常發(fā)低燒、 手腳發(fā)熱、 體虛盜汗的人。 5、推薦養(yǎng)生藥膳：黃芪人參粥 原料：炙黃芪 40克，人參 5克（或黨參 30 克），大米 100克，白 糖適量。 制法：將黃芪、人參切成薄片，冷水浸泡半小時，放入砂鍋內(nèi)煎 沸，改用小火煎成濃液；取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣； 將兩次煎液合并，分成兩份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀 粥，加白糖，稍煮即可服食。每日 2 次， 5 天為一療程。 功效：益氣健胃 評價：黃芪、人參均能補氣生津，味道甘美，作粥食用，效果顯 著，便于堅持。適用于脾氣虛弱，經(jīng)常腹瀉、氣短乏力、胃下垂、脫 肛等癥 6、推薦養(yǎng)生藥膳：天麻豬腦羹 原料：天麻 15克，豬腦 1 個，調(diào)料適量。 制法：天麻泡軟，豬腦沖洗干凈，一起放入煲中，加水適量，以 小火煮燉一小時以上，成稠厚羹湯，加入精鹽調(diào)味。一日分 3 次，喝 湯吃豬腦。 功效：平肝祛風，補虛止痛。 評價：天麻歷來被用于治療頭暈眼黑、頭痛、肢體麻木以及小兒 驚癇動風等癥。豬腦能補骨髓、益虛勞、健腦益智，天麻豬腦羹善治 頭疼，且能補虛，適應于體質(zhì)虛弱、神經(jīng)衰弱，經(jīng)常感到頭昏頭痛、 眩暈耳鳴者。

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