可能是最健康版格蘭諾拉Granola麥片的做法說(shuō)明

在西方飲食文化盛行的今天相信大家對(duì)格蘭諾拉Granola谷物堅(jiān)果干麥片這個(gè)百搭早餐食材都不會(huì)陌生。因其口感和多重吃法，征服了許多人的味蕾，變成狂熱粉絲淪陷其中而不能自拔！但是，市售產(chǎn)品和一些配方都存在高油高糖的陷阱，讓本該健康的食物變成一種“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。于是我腦洞大開搜索資料并整合了這一為追求無(wú)油無(wú)糖(本方用糖代品)的小伙伴們量胃定做的可能是最健康版Granola！那么讓我們一起開始吧！

可能是最健康版格蘭諾拉Granola麥片的食材和調(diào)料

燕麥片 Rolled Oats200-250克生蕎麥 Buckwheat Kernels150克 （神一般的存在）肉桂粉 Cinnamon powder必須有，喜歡可多加(我黑心的加了巨多)肉豆蔻 Nutmeg powder2勺 (普通調(diào)羹)，建議有純楓糖漿 100% Pure maple syrup45-50ml 喜甜可適度增加飲用水/涼白開 Drinking water50ml香草精 Vanilla extract必須有，喜歡可多加(我加了蠻多 約15-20ml)各種果干堅(jiān)果/椰棗椰子片椰絲枸杞紅棗按個(gè)人喜好隨意添加各種食用纖維 (亞麻籽/洋車前子粉Psyllium husk)按個(gè)人喜好選用

可能是最健康版格蘭諾拉Granola麥片的做法與步驟

1.

把燕麥片/生蕎麥顆粒倒入平底鍋（或者用炒菜鍋也行），鍋內(nèi)無(wú)需任何添加，中火不停翻炒直至金黃色或者有香味散發(fā)即可，倒入一個(gè)可以稍后進(jìn)行攪拌的大碗/大盆/大缽中。嫌麻煩的廚友們可以省略這步直接跳到下一步！

2.

烤箱預(yù)熱170度。然后在有燕麥片和蕎麥的容器中加入肉桂粉/肉豆蔻粉/香草精（這三個(gè)一定要加，本方靈魂所在?。俚谷胧秤美w維（沒有可不加）和堅(jiān)果（也可以最后烤完再混入）。因?yàn)槭菬o(wú)糖版本，這里用純楓糖漿作為糖替代品帶出一丟焦糖風(fēng)味（不甜可能真的沒人吃了吧），但沒有放太多所以加水稀釋來(lái)得到更多液體使干性食材可以得到充分上漿。接下來(lái)要做的就是攪攪攪，不停地?cái)囍钡剿惺巢木鶆蚧旌稀?/p>3.

烤箱溫度減至150度?？颈P鋪烘培紙，把拌好的食材均勻地平鋪在紙上，不建議太厚，鋪越開越好。

4.

烤40-45分鐘，每10分鐘取出烤盤進(jìn)行翻攪讓食材受熱及上色更均勻。沒有進(jìn)行第一步炒制的小伙伴可以多烤一些讓其變得更脆。

第5步.

取出趁熱加入果干和堅(jiān)果攪拌（手邊材料有限只有蔓越莓枸杞和杏仁，大家可以踴躍添加其他以豐富口感），晾涼，裝入可以保存的密封容器內(nèi)，完美！可以存放陰涼處至少兩個(gè)星期沒問(wèn)題。（好吃程度應(yīng)該放不了這么久）

第6步.

隨吃隨取，比大部分市售和網(wǎng)上的方子健康不止一點(diǎn)?？梢耘渑Ｄ?杏仁奶/椰子奶/燕麥奶/豆奶/豆?jié){等各種你喜歡的奶，也可以拌入酸奶中，還可以加入奶昔碗（smoothie bowl）中，更可以當(dāng)貼身小零食有事沒事來(lái)一把嘎嘣脆，鍛煉咬肌提個(gè)神兒！百變吃法讓你對(duì)這款食物愛不釋手！

第7步.

不敢說(shuō)這是我吃過(guò)最好吃（當(dāng)然還是很不錯(cuò)的）但絕對(duì)是我吃過(guò)最健康的格蘭諾拉！竟莫名有股濃郁的巧克力味？？怎么回事！烤制過(guò)的蕎麥不能更棒！真是治愈人心的能量早餐～

小貼士

?烤的時(shí)候混合香料味散發(fā)整個(gè)房子簡(jiǎn)直不能忍！上天了！所以香料必須加必須！不愛這些味道的小伙伴只能自行放棄這個(gè)菜譜我們有緣再相見(?￣? ?? ￣??)

?蕎麥也必須有，烤過(guò)后脆脆的口感加上谷子的香氣真的非常好吃不說(shuō)而且還健康！

?本方干性食材大于濕性食材所以不會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，出品粒粒分明。

?楓糖漿請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)純楓糖漿，如果只是普通楓糖風(fēng)味的糖漿，配料其實(shí)是各種玉米糖漿/液體糖/化學(xué)成分等組合而成，和純楓糖漿完全不是一回事。

?蜂蜜/糙米糖漿/麥芽糖漿/甜葉菊等糖替代品替代楓糖漿也是可以的！

?除兩大主料，其余食材我都是完全按照個(gè)人喜好很隨性的增減，大家就為自己量胃定做一款屬于自己的Granola吧！！

?來(lái)下廚房那么久第一次寫菜譜非常雞凍！希望可以被大家積極使用(=?ω?)?！

猜你喜歡的菜譜

隨便看看其他菜譜烤乳酪吐司｜太陽(yáng)貓?jiān)绮痛箴W牛肉餅五彩雞蛋肉卷豆沙早餐包椰汁桂花馬蹄糕肉醬百搭煎雞腿肉腐乳雞腿奧利奧爆漿油條——奇特外表包裹著一顆小甜心★快手美味甜品★炒毛肚起司薯餅香菇鮮肉餛飩小雞燉蘑菇(雞腿雞翅版)快手炒方便面峨眉豆腐早餐基本款——炒蛋油燜大蝦（快手、零失敗率）拾光葛根肉藕片肉沫家常白菜豆腐臘八粥紅薯全麥奶油奶酪面包卷鮮奶葡萄干紙杯蛋糕冰糖柚子茶巧克力曲奇全蛋液蛋撻照燒雞腿飯酸菜團(tuán)子蒜香意大利面小時(shí)侯最愛姐姐炒的--香腸炒蛋套餐各國(guó)品牌面粉用途對(duì)比黑椒口蘑牛肉碎厚蛋燒烤箱雞腿鄉(xiāng)村面包不會(huì)失敗的雞蛋灌餅玉米的最樸素做法新奧爾良風(fēng)味烤雞肉奶奶真?zhèn)魍愣範(fàn)F飯紅棗饃饃燒烤豆腐冬日里的暖心羊湯（附全麥餅泡著吃~）蘿卜燉牛肉南瓜桂花濃湯火鍋蝦餃抹茶戚風(fēng)蛋糕牛軋?zhí)牵ú?、蔓越莓）酸奶麥片杯草莓圖蛋糕卷

相關(guān)知識(shí)

【步驟圖】Granola（格蘭諾拉麥片）的做法
【步驟圖】Granola 元?dú)鉂M滿的格蘭諾拉麥片的做法
格蘭諾拉燕麥片
格蘭諾拉麥片
格蘭諾拉的做法和步驟圖解
超簡(jiǎn)單超美味無(wú)糖無(wú)油自制格蘭諾拉脆麥片（sugar /fat free granola)
【步驟圖】格蘭諾拉的做法
Granola（格蘭諾拉麥片）的詳細(xì)做法
Granola 元?dú)鉂M滿的格蘭諾拉麥片
谷蘭諾拉水果麥片多少錢？谷蘭諾拉水果麥片一袋價(jià)格

網(wǎng)址: 可能是最健康版格蘭諾拉Granola麥片的做法和步驟圖解 http://m.u1s5d6.cn/newsview704939.html