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懷孕初期血糖高飲食注意事項

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月25日 02:03

　　懷孕初期是一個非常重要的時期。懷孕初期也是一個非常危險的時期。這個時期胎兒的坐胎還不是很穩(wěn)固，比較容易出現(xiàn)流產(chǎn)的，所以孕媽媽在孕初期一定要特別當(dāng)心才行。很多孕婦懷孕初期出現(xiàn)了血糖高的現(xiàn)象，那么懷孕初期血糖高飲食注意事項有哪些呢？

　　1、多選粗糧

　　以面包為例，白面包的GI(血糖生成指數(shù))為70，但摻入75―80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

　　2、簡單就好

　　蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。

　　3、多吃膳食纖維

　　在可攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

　　4、增加主食中的蛋白質(zhì)

　　在主食中增加蛋白質(zhì)能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強化蛋白質(zhì)的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為里面含有大量的蛋白質(zhì)和纖維。

　　5、炒菜時要用急火煮，少加水

　　食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。

　　6、多吃點醋

　　食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調(diào)節(jié)GI的有效方法。