春天過了大半，夏天的腳步已經(jīng)在悄悄地向我們走近了，所以很多人開始加入減肥的行列，要不然等到夏天，漂亮的衣服可就穿不上了。除了運(yùn)動(dòng)，飲食也很重要，下面給大家分享6道瘦身減脂菜，操作簡單，每天換著吃，低卡飽腹好吃解饞，還不用挨餓。跟著小編的步驟趕緊試試吧！

無米炒飯

【食材】：菜花 適量、胡蘿卜 少許、鮮蝦 適量、黃瓜 適量、番茄 1個(gè)、雞蛋 1個(gè)、蠔油 1勺、鹽 少許、胡椒粉 少許

【做法】：

1、蝦去蝦線，去殼，去頭，蝦仁切成小塊，放點(diǎn)鹽和胡椒粉抓勻腌制著備用；

2、花菜頭切碎（只取花菜頭部，根部不要），番茄、胡蘿卜和黃瓜分別切??；

3、雞蛋打散，熱鍋熱油放入雞蛋液快速攪拌，成型了就盛出備用。蝦仁也炒熟盛出備用；

4、鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油到入花菜及配菜炒熟，炒干水分，然后放入蠔油和鹽調(diào)味，加完后可以嘗嘗味道，自己覺得合適就好；

5、最后加入先前已經(jīng)炒好的蝦仁和雞蛋，翻炒均勻后即可。

胡蘿卜炒西葫蘆絲

【食材】：西葫蘆 適量、胡蘿卜 適量、蒜末 適量、蠔油 1勺、鹽 少許、

【做法】：

1、西葫蘆沖洗干凈，切絲備用。胡蘿卜去皮后切絲備用；

2、鍋內(nèi)倒油，加入蒜粒爆香后，先放入胡蘿卜翻炒一會(huì)，將胡蘿卜炒軟；

3、再丟入西葫蘆絲翻炒，炒至西葫蘆絲變軟就可以了；

4、炒的過程中會(huì)有點(diǎn)干，可以倒入少量水，最后放入蠔油和鹽調(diào)味即可出鍋。

涼拌魔芋

【食材】：魔芋豆腐 適量，生抽 2勺，香醋 2勺，白糖 1小勺，辣椒，蒜末，香蔥、香菜適量，

【做法】：

1、把魔芋切成大魔芋片，也可以切成條狀，鍋中水燒開后放入魔芋煮三分鐘撈出，過一下涼水，裝盤備用，這樣處理的魔芋的口感更加筋道爽滑。

2、準(zhǔn)備配料，蒜切碎，香菜切段，香蔥、辣椒切碎；

3、煮好的魔芋放入大碗里，放入蒜泥、辣椒、香蔥和香菜，然后潑入熱油；

4、再淋上生抽、香醋和白糖，攪拌均勻后就可以開吃了，還可以加入麻油，麻辣鮮香，吃了不怕長胖。

上海青炒香菇

【食材】：上海青 適量，香菇 適量，蠔油 2勺，香醋 1勺，鹽 1小勺，姜蒜 適量

【做法】：

1、把青菜切掉根部，然后一片片菜葉掰開，鍋里水燒開，加入一點(diǎn)油和鹽，把菜放入焯10秒撈出備用；

2、蒜切末，干香菇用水泡發(fā)后，切片備用；

3、熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，倒入提前切好的香菇翻炒，加蠔油，醬油調(diào)味，然后加香菇水燜煮2分鐘。

4、倒入青菜翻翻炒一會(huì)兒，最后淋入香醋即可出鍋。

番茄金針菇豆腐湯

【食材】：番茄 2個(gè)、金針菇 適量、豆腐 適量、蒜末 少許、水淀粉 適量、鹽 適量

【做法】：

1、番茄開水燙皮，切小塊備用，金針菇洗凈撕開，豆腐切塊，蔥姜切好備用；

2、熱鍋燒油，下蔥白和姜末爆香，然后放番茄丁炒爛出湯汁；

3、番茄塊炒出湯汁后加一大碗水煮開，隨后放入豆腐和金針菇（盡量不要翻攪），大火燒到冒泡泡，轉(zhuǎn)小火熬煮5分鐘。

4、最后淋入水淀粉，加入鹽調(diào)味，撒上香蔥碎即可。

鮮辣湯

【食材】：娃娃菜 適量，蝦仁 適量，木耳 適量，番茄 1個(gè)，金針菇 適量、雞蛋 1個(gè)、胡椒粉 少許、鹽 少許，

【做法】：

1、娃娃菜洗凈切塊，金針菇撕開，番茄切小塊，木耳泡發(fā)開來再切成條；

2、把鮮蝦去掉蝦線蝦殼取出蝦仁，放入開水里煮1~2分鐘把它焯熟，蝦仁變色即可撈出；

3、起鍋燒油，油熱后放入蔥姜爆香，然后下番茄翻炒至番茄變軟出汁；

4、倒入清水燒開，放入剩下的食材（娃娃菜、金針菇、蝦仁和黑木耳等等）煮至全部食材變軟；

5、淋入一個(gè)雞蛋液煮熟，加生抽，醋，少許鹽和白胡椒粉攪拌均勻即可。

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