【伊の廚】番茄牛肉卷

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作者： 祺思媽想

用料

【伊の廚】番茄牛肉卷的做法步驟

步驟 1

先處理肉卷做一點(diǎn)開水，當(dāng)肉下去馬上關(guān)火，用筷子把肉片攪散，均勻受熱。肉變成白色后撈出來，加入料酒，生抽，鹽，攪拌均勻腌制一下。

步驟 2

番茄切成塊備用，鍋中放油，加入3大勺番茄醬，炒香放入番茄，繼續(xù)煸炒均勻。

步驟 3

加入少許鹽和牛肉里的湯汁，繼續(xù)翻炒。

步驟 4

加入金針菇，翻炒均勻后加入少許清水，蓋蓋燜燉一會。

步驟 5

放入牛肉卷，再次加入3大勺番茄醬，翻炒均勻，繼續(xù)燜燉。

步驟 6

出鍋前加入少許糖，黑胡椒碎（可以不加），裝盤享用！

菜譜創(chuàng)建時間：2020-04-20 13:52:31

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