高壓鍋燜雞腿
來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月21日 04:10
7.8 綜合評(píng)分
15 人做過(guò)這道菜
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大貓爪和小貓爪
電高壓鍋神器。東西洗洗扔里,定時(shí)拿出來(lái),比鹵啊燉啊簡(jiǎn)單多了,省事也省時(shí)間!
用料
雞腿 4-6個(gè) 蘑菇 一盒 毛豆 一碗 醬油 15ml 花椒 十顆左右 干辣椒 2個(gè) 料酒 10ml 淀粉 一點(diǎn)點(diǎn) 黑胡椒 少許 鹽 少許 大料 1 桂皮 1 香葉 1高壓鍋燜雞腿的做法
原料一覽

雞腿,蘑菇洗凈,毛豆微波爐解凍,各種鹵料扔進(jìn)鍋里。一滴水都不需要放,雞肉自己會(huì)出水,無(wú)需擔(dān)心。

電高壓鍋雞肉檔,或者手動(dòng)保壓15分鐘,到時(shí)放氣拿出來(lái)就可以吃了!

小貼士
我也做過(guò)雙倍分量的,也就是8-12個(gè)雞腿左右,高壓鍋時(shí)間上是一樣的。
實(shí)踐表明這個(gè)做法用琵琶腿比雞大腿更好吃。
鹵料可以按自己平時(shí)喜歡的配方來(lái),要少放一些鹽和醬油因?yàn)楦邏哄亯旱谋塞u的更入味,不然太咸了。
一滴水都不需要放哦!
其他不怕壓的蔬菜應(yīng)該也可以一起放里,比如胡蘿卜。
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網(wǎng)址: 高壓鍋燜雞腿 http://m.u1s5d6.cn/newsview689161.html
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