火鍋湯底的做法大全

干鍋羊肉

用料：羊肉,大蒜,油，雞精，蠔油，,沙姜，八角，草果,香葉，豆瓣醬

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榨菜鍋盔

用料：面粉,肉餡,鹽,溫水,酵母粉,蔥花,蠔油,榨菜,花生油

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三鮮鍋貼

用料：雞蛋,蝦皮,韭菜,鹽,花椒粉,雞精,香油,面粉

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熗鍋腐竹

用料：腐竹,黃豆芽,生菜,開水,蔥花,蒜泥,紅油火鍋底料,干紅辣椒,淀粉,蛋清

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鍋包肉

用料：瘦豬肉,蔥,香菜,姜,油,淀粉,番茄沙司,鹽,白醋

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三汁燜鍋

用料：雞翅,蝦,土豆,洋蔥,青椒,金針菇,西紅柿,胡蘿卜,蠔油,豆瓣醬,蕃茄醬,鹽,白糖,雞精,胡椒粉,辣椒面,料酒

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麻辣鍋巴

用料：剩飯,面粉,油,鹽,辣椒面,花椒面,芝麻

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熗鍋魚

用料：草魚,小油菜,脆皮,手搟粉,蔥,姜,蒜,大紅袍火鍋底料,雞蛋,淀粉,平菇

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韭黃鍋貼

用料：韭黃,肉餡,餃子皮,鹽,雞精,食用油,雞蛋

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蓮白回鍋

用料：五花肉,蓮白,青椒,豆豉,郫縣豆瓣醬,蒜,姜

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