白沙優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品：細(xì)水黑香米 記者枉源 攝
人民網(wǎng)白沙5月15日電 近年來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，海南也借著這股農(nóng)業(yè)春風(fēng)開(kāi)始大力打造“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式，一時(shí)間，互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)如雨后春筍般破土而出。位于白沙縣的細(xì)水鄉(xiāng)，也正著力打造屬于“白沙”產(chǎn)業(yè)特征的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)，充分挖掘當(dāng)?shù)貧v史文化和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特色，同時(shí)不斷嘗試將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展科技化、智能化、信息化的農(nóng)業(yè)發(fā)展新方式。近日，人民網(wǎng)海南頻道記者一行，對(duì)白沙的特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了實(shí)地考察和參觀，見(jiàn)證了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)揮的重要優(yōu)勢(shì)以及對(duì)農(nóng)民致富奔小康的積極影響。
黑米飄香 蜻蜓立頭 記者枉源 攝
白沙黎族自治縣位于海南島中西部，黎母山脈中段西北麓，南渡江上游。屬熱帶季風(fēng)性氣候，日照長(zhǎng)，光熱充足，具有熱帶山區(qū)氣候特征。全年日照2075小時(shí)，常年月平均氣溫22.7℃，年平均降雨量為1940毫米。白沙東與瓊中縣為依，東南與五指山市交界，南與樂(lè)東縣相連，西與昌江縣接壤，北與儋州市毗鄰。全境南北長(zhǎng)63千米，東西寬68千米，面積2117平方千米。
晶瑩剔透的細(xì)水黑香米 記者枉源 攝
細(xì)水鄉(xiāng)位于白沙縣城東部，全鄉(xiāng)地勢(shì)四周高中間底，狀似盆地，南灣河、南春河為鄉(xiāng)境兩大水系，均由南向北貫穿境內(nèi)流入松濤水庫(kù)，細(xì)水鄉(xiāng)因境內(nèi)河流多、水流細(xì)小而得名，又稱“小水洞”。羅任村種養(yǎng)專業(yè)合作社位于細(xì)水鄉(xiāng)羅任村，成立于2015年，主要從事種植和銷售水稻系列，包括黑米、紅米以及香米等。據(jù)該合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前投入種植黑香米的水田共計(jì)100余畝，其出產(chǎn)的黑香米軟糯適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)前景也很好。
位于山間的黑米稻田 記者枉源 攝
“我們種植的黑香米清香可口，具有很好的滋補(bǔ)作用。作為細(xì)水鄉(xiāng)新推出的‘短、平、快’項(xiàng)目，細(xì)水黑香米借由細(xì)水鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、生態(tài)資源以及黑米其自有的上乘質(zhì)量和良好的口感等，自產(chǎn)品銷售以來(lái)，品牌的知名度和美譽(yù)度就迅速得到提升，同時(shí)在近幾年的海南冬交會(huì)上更是大受歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求?！?
細(xì)水鄉(xiāng)百畝黑米水田 記者枉源 攝
“2013年以來(lái)，細(xì)水鄉(xiāng)就以‘技能型鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府’建設(shè)和‘美麗鄉(xiāng)村’建設(shè)為抓手，按照‘一鄉(xiāng)一業(yè)’、‘一村一品’的發(fā)展思路。突出抓好特色產(chǎn)業(yè)、綠色種植、畜牧富民等工程，已形成‘一盤二帶三養(yǎng)四種’的產(chǎn)業(yè)種養(yǎng)特色新格局。為了推進(jìn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、電商化的發(fā)展，以互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)為契機(jī)，采取‘專業(yè)合作社+農(nóng)戶’的模式對(duì)細(xì)水鄉(xiāng)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，打造具有地域特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。像現(xiàn)在的細(xì)水黑香米就是個(gè)很好例子，不僅打造出了自己的品牌、發(fā)揮了產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，同時(shí)以這一產(chǎn)業(yè)為抓手，帶動(dòng)了周邊的農(nóng)戶共同參與，從而發(fā)展致富。”細(xì)水鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)陳大魏告訴記者。
細(xì)水鄉(xiāng)互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)運(yùn)營(yíng)中心 記者枉源 攝
據(jù)了解，黑香米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。主要營(yíng)養(yǎng)成分(糙米)，按占干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。所含營(yíng)養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。（枉源 符武平 王海云）
細(xì)水鄉(xiāng)羅任村的優(yōu)質(zhì)水稻 記者枉源 攝
原生態(tài)健康食品 細(xì)水黑香米 記者枉源 攝
(責(zé)編：劉楊、蔣成柳) 返回搜狐，查看更多
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