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【橄欖油的功效與作用及食用方法】

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年11月22日 18:36

橄欖油的功效與作用及食用方法

2020-09-07 11:27:14 ?

橄欖油的功效與作用及食用方法

孫宇 主任醫(yī)師 內(nèi)分泌科?山東大學齊魯醫(yī)院?三甲

橄欖富含維生素、胡蘿卜素、油酸等。它能抗氧化，還能降低膽固醇，增強抵抗力，很適合人食用。可直接食用，也可在烹飪過程中使用。炒或涼拌時加些橄欖油，也能使菜更香，菜更香?？梢愿鶕?jù)自己的喜好來決定橄欖油的食用方法。

2020-09-08 11:37:13

方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科?南昌大學第一附屬醫(yī)院?三甲

橄欖不飽和度高，有益于身體健康，制作食用油可防止機體氧化；橄欖油中的天然抗氧化劑和omega3脂肪酸能幫助人體吸收礦物質(zhì)，如鈣，磷，鋅等，能促進骨骼生長。

2020-09-08 11:37:13

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