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想要食療提高免疫力？這樣吃就對了

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 17:26

核心提示：免疫力是提高身體抵抗外來入侵的能力，免疫力低下的人是抵御不了病毒的侵害的，所以有的人比較容易生病感冒。在這流感高發(fā)的季節(jié)，提高免疫力是預防疾病的關鍵，那么，吃什么能提高免疫力呢？

　　免疫力是提高身體抵抗外來入侵的能力，免疫力低下的人是抵御不了病毒的侵害的，所以有的人比較容易生病感冒。在這流感高發(fā)的季節(jié)，提高免疫力是預防疾病的關鍵，那么，吃什么能提高免疫力呢？

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　　提高免疫力的食物1、西紅柿

　　現(xiàn)代科學認為西紅柿最大的特點是低卡而富含維生素C。這種特點對維護人體肌肉、骨骼組織、牙齒及膠質的健康和免疫功能的正常運轉，有十分重要的意義。

　　西紅柿含豐富的葉紅素，是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質，它具有增強人體免疫功能的作用。據(jù)科學研究食鹽證明，葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍，可見其增強免疫功效之強。美國科學家的研究還發(fā)現(xiàn)，愛吃西紅柿醬的人不易患心臟病，這也表明葉紅素預防心臟病的效果比β-胡蘿卜更好。

　　西紅柿的食用方法很多，既可以洗凈生食，也可以做成各種菜肴羹湯，還可以制成西紅柿醬或西紅柿汁長期保存，以用來烹制出各種美味可口的菜肴。

　　提高免疫力的食物2、茄子

　　茄子除維生素A、維生素C含量較低外，其他維生素、脂肪、磷、鐵、多糖幾乎和西紅柿接近。蛋白質和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多。茄子中的維生素E能增強細胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對細胞的破壞，防止動脈硬化及高血壓的產(chǎn)生，促進性腺和胃液的分泌，調節(jié)中樞神經(jīng)機能。

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