導(dǎo)讀：枸杞大家都不陌生，平時我們煲湯泡茶都會用到，這是一種營養(yǎng)保健品，不僅可以直接食用，還可以作為一種藥物進行治療，用到實處可以發(fā)揮出治療疾病養(yǎng)生之功效。那么，枸杞子的藥理作用是什么？枸杞子的保存方法有哪些呢？和小編一起去瞧瞧吧。

枸杞子的藥理作用

枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的果實，其味甘、性平，具有補肝益腎的作用?！侗静菥V目》中說：“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑?！币驗殍坭阶又泻?4種氨基酸，并含特殊的營養(yǎng)成分，例如甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等，所以枸杞子具有很好的保健功效。

枸杞子的藥理作用主要有：1.食用枸杞子可以提高機體的免疫能力，增強機體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力，提高抵御疾病的能力，保持身體健康；2.食用枸杞子可以抗癌，經(jīng)試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞子中含有的一些微量元素可以控制癌細胞的生成和擴散，可以使癌細胞完全破裂，抑制率達100%;3.食用枸杞子可以明目，所以枸杞子還有“明眼子”這一俗稱。一些患有肝視物昏花和夜盲癥的人，就可以經(jīng)常食用枸杞子；4.食用枸杞子可以抗疲勞，枸杞子具有增加肌糖原和肝糖原儲藏量的功能，進而提高人體的活力，起到抗疲勞的作用；5.食用枸杞子可以改善大腦的功能，如果出現(xiàn)了記憶力下降，就可以食用一些枸杞子，增強記憶能力，提高學(xué)習(xí)水平；6.食用枸杞子具有增強人體造血的功能。枸杞子具有顯著增強造血細胞增殖的能力，增加白細胞的數(shù)量，提高人體的造血能力；7.食用枸杞子可以治療肥胖癥。每天堅持用枸杞子沖茶飲用，可以減輕體重，起到減肥的作用。由此可見，枸杞子具有很高的藥用價值。

枸杞子的保存方法

一、乙醇保管法

將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。

二、塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應(yīng)視枸杞子含水量和其它情況而定。

三、冷藏法

將枸杞子藥材置于冰箱或其它的冷藏設(shè)備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。

四、霉變處理方法

將霉變的枸杞子置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。有一個很簡單的方法，就是你用一個空的礦泉水瓶，晾干后把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋這樣就可以了，不過一定要記得每次用完之后記得將瓶蓋擰緊。

結(jié)語：以上是小編整理的“枸杞子的藥理作用，枸杞子的保存方法”內(nèi)容，希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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