血糖高吃什么最好 高血糖一日三餐食譜

摘要：血糖是指血液中葡萄糖的含量，屬于糖代謝檢查，可用于篩查、診斷及監(jiān)測糖尿病、低血糖癥等多種糖代謝異常相關疾病，反映了機體對葡萄糖的吸收、代謝是否正常。血糖高的患者在飲食時要格外注意，否則對健康的危害極大。那么下面就一起來看看血糖高吃什么最好吧！

血糖高吃什么最好

1、粗糧：對血糖高的人群來說，需要以五谷雜糧、粗糧為主。比如黑豆、黃豆、綠豆、玉米、小麥、蕎麥燕麥等，對于血糖的影響比較小，可以適量食用。

2、肉類：血糖高的人群也可以適量食用肉類，以精瘦肉為主，精瘦肉含有優(yōu)質蛋白，適合于血糖高的人群食用，比如魚肉、雞肉等。

3、蛋類：各種蛋類都可以適量食用，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。蛋中含有蛋白質，有利于蛋白質補充，并且蛋類可以產(chǎn)生飽腹感，有利于血糖控制。

4、蔬菜水果：可以選擇新鮮蔬菜，含糖量較低的水果，比如菠菜、胡蘿卜、芹菜、大白菜、小白菜等，以及獼猴桃、櫻桃、柚子等。

高血糖一日三餐食譜

高血糖患者的應該以低糖、低脂等主，一日三餐應根據(jù)患者年齡、體重、工作性質來決定飲食量：

1、早餐：占總熱量的1/5，需要進食谷類、動物性食物，比如藜麥、蕎麥、肉、蛋、奶等，以及奶制品、蔬菜和水果等食物，以保證營養(yǎng)均衡；

2、午餐：占總熱量的2/5，可選擇雞肉、鴨肉等富含脂肪的食品，以及大豆、豆腐、黃豆等富含蛋白質的食物，還有新鮮的蔬菜、水果等富含維生素和礦物質的食物；

3、晚餐：占總熱量的2/5，晚餐和午餐食譜基本相同，患者需要根據(jù)自己的體重、病情、每日活動量等多種因素來決定主食、蔬菜、肉類食物的攝入量。

血糖高的飲食注意事項

1、控制總體能量攝入：過多的能量攝入會導致體重增加，進而影響胰島素敏感性和血糖控制，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師確定適合自己身體情況的每日總能量攝入。

2、選擇合適的碳水化合物：選擇低GI（升糖指數(shù)）食物，如全谷類、蔬菜和豆類等，這些食物釋放出來的葡萄糖較為緩慢，有助于穩(wěn)定血糖水平。同時不吃或少吃高GI食物，如糖果、面包和糖漿等。

3、均衡營養(yǎng)攝入：進食適量的優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質。建議多吃新鮮水果、蔬菜和富含纖維的食物，如蘋果、西紅柿、黃瓜等。

因此，建議患者在專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行個性化的飲食規(guī)劃，合理的膳食結構和健康的生活方式對于控制高血糖非常重要。

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