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你選購的月餅健康嗎?標簽告訴你答案!

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月20日 13:09

新浪財經(jīng)

你選購的月餅健康嗎?標簽告訴你答案!

轉(zhuǎn)自:中國市場監(jiān)管報

中秋佳節(jié)就要到了,

人月兩團圓的日子,

怎能少了傳統(tǒng)美食月餅?

然而,你選購的月餅健康嗎?

標簽告訴你答案!

↓↓↓

營養(yǎng)成分表

營養(yǎng)成分表為我們提供食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)信息,幫助我們做出更明智的食品選擇。

成分表上必須標注哪些營養(yǎng)素、核心營養(yǎng)素范圍等內(nèi)容由公共衛(wèi)生意義決定,GB28050—2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》強調(diào)“1+4”原則,即能量+核心營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉)為強制標示內(nèi)容。

通常,營養(yǎng)成分表顯示的是每100ml或100g食品中營養(yǎng)成分的含量,以及該含量所占人體一天所需攝入量的百分比,即營養(yǎng)素參考值%或NRV%。

重要營養(yǎng)成分家族簡介

能量

帶給我們身體力量,也被稱作熱量,來源于食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。

蛋白質(zhì)

身體構建與修復組織所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

碳水化合物

包括簡單糖、復雜糖和纖維素,是能量的主要來源。

脂肪

分為飽和脂肪、反式脂肪以及不飽和脂肪,我們應該盡量避免飽和脂肪與反式脂肪含量高的食品。

可以幫助調(diào)節(jié)人體水含量、維持酸堿平衡、維持血液滲透壓、協(xié)助神經(jīng)與肌肉正常工作。

我國多次膳食調(diào)查都發(fā)現(xiàn)居民“鹽”平均攝入量超過推薦標準(6克/天)1倍,高血壓發(fā)生率居高不下,許多包裝食品鈉含量過高,卻被消費者忽視。希望企業(yè)與消費者都能重視包裝食品中的鈉含量。

如何選擇健康食品?

挑選食品時,關注營養(yǎng)成分則可以幫助我們做出更安全合理的選擇。以下是一些建議:

1.閱讀成分表

仔細閱讀食品包裝袋上營養(yǎng)成分表,了解食品中能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素以及維生素和礦物質(zhì)的含量。

2.控制能量攝入

注意食品能量含量,尤其是高能量加工食品。選擇低能量密度食物,如水果、蔬菜和全谷類食品。

3.適度蛋白質(zhì)攝入

確保蛋白質(zhì)攝入量足夠,建議選擇低脂肪蛋白質(zhì)來源,如魚類、豆類和雞胸肉。

4.控制脂肪攝入

避免高含量飽和脂肪及反式脂肪,盡量選擇不飽和脂肪來源,如橄欖油、堅果和鱷梨。

5.多樣化碳水化合物

選擇復雜碳水化合物來源,如全麥面包、糙米和蔬菜,避免過量攝入簡單糖及其加工食品。

6.注重膳食纖維

選擇富含膳食纖維的食品,如水果、蔬菜、全谷類和豆類。

7.多種維生素和礦物質(zhì)

通過多樣化飲食獲取不同種類維生素及礦物質(zhì),確保身體獲得全面營養(yǎng)。

8.多做比較

不同品牌的同種產(chǎn)品,其營養(yǎng)成分會有所不同,因此,建議選擇食品時多做比較。

闔家歡聚的日子,賞一輪明月,呷一口香茗,配上皮薄餡靚的月餅,是精神與味蕾的雙重滿足,同時,科學的進步為我們健康生活保駕護航,人間太值得!

* 圖片來源于網(wǎng)絡

來源 | 上海市場監(jiān)管

編輯 | 劉琦

審核 | 倪泰

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