首頁資訊風靡網絡的“低卡酸奶碗”是減肥障眼法？食物的騙局你陷入過嗎？

風靡網絡的“低卡酸奶碗”是減肥障眼法？食物的騙局你陷入過嗎？

來源：泰然健康網時間：2024年12月20日 11:14

夏日炎炎，燥熱的天氣曬得人胃口全無，此時，一份冰涼的果切入肚，瞬間解暑消渴。水果“低卡”又清甜，似乎吃再多也不會胖，但事實真的如此嗎？

近日，“白人飯”風靡網絡，各式各樣的便捷花樣菜式層出不窮，“酸奶碗”也在網絡平臺爆火，花花綠綠的顏色刺激著看客的神經，酷似奶酪質感的酸奶與擺盤精致的賣相惹得許多人好奇，商家宣稱可以代替奶酪，為減肥人士的減脂食譜多一樣選擇。

“酸奶碗”的低卡是偽命題嗎？

市面上的酸奶為了追求甜蜜順滑的口感，會添加大量的糖與明膠，甚至還有稀奶油，此舉雖然使口感提升，但熱量也隨之上漲。

過濾后的酸奶體積變小，濾掉乳清的酸奶球幾乎只有原來大小的三分之一，然而熱量卻不隨著體積減小而驟減，再搭配上花里胡哨的精制麥片與脂肪含量高的偽水果，草莓干、椰子片、芒果干等色彩豐富的果干看似“低卡”，其實與一頓葷素均衡的家常菜并無區(qū)別，甚至加了水果干與精制麥片的酸奶碗熱量更高一籌。

本想要減肥，卻與初衷背道而馳。

水果并非全都是“低卡”，有些脂肪含量高的水果與相等重量的熟米飯熱量相當，所以水果代餐不能一概而論。

層出不窮的減肥方式使人眼花繚亂，“節(jié)食”不可取，“亂食”更不可取，健康的體重取決于能量攝入與能量消耗的平衡，在控制總能量的基礎上，保持平衡膳食模式并長期堅持，是保持健康體重的關鍵。多吃富含膳食纖維的食物，如全谷物食物、新鮮蔬菜、水果等；規(guī)律飲食、控制進食速度、避免暴飲暴食等也有利于保持健康體重。

合理范圍內的運動帶給我們的好處有很多，嘗試運動多樣化，可設置專門運動時間，也可把生活、娛樂、工作與運動鍛煉相結合，如上下班路上多步行、騎車，工作時少乘電梯多走樓梯，時常做伸展運動、工間操，減少久坐時間等。