首頁資訊風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的“低卡酸奶碗”是減肥障眼法？食物的騙局你陷入過嗎？

風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的“低卡酸奶碗”是減肥障眼法？食物的騙局你陷入過嗎？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 11:14

夏日炎炎，燥熱的天氣曬得人胃口全無，此時(shí)，一份冰涼的果切入肚，瞬間解暑消渴。水果“低卡”又清甜，似乎吃再多也不會(huì)胖，但事實(shí)真的如此嗎？

近日，“白人飯”風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，各式各樣的便捷花樣菜式層出不窮，“酸奶碗”也在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)爆火，花花綠綠的顏色刺激著看客的神經(jīng)，酷似奶酪質(zhì)感的酸奶與擺盤精致的賣相惹得許多人好奇，商家宣稱可以代替奶酪，為減肥人士的減脂食譜多一樣選擇。

“酸奶碗”的低卡是偽命題嗎？

市面上的酸奶為了追求甜蜜順滑的口感，會(huì)添加大量的糖與明膠，甚至還有稀奶油，此舉雖然使口感提升，但熱量也隨之上漲。

過濾后的酸奶體積變小，濾掉乳清的酸奶球幾乎只有原來大小的三分之一，然而熱量卻不隨著體積減小而驟減，再搭配上花里胡哨的精制麥片與脂肪含量高的偽水果，草莓干、椰子片、芒果干等色彩豐富的果干看似“低卡”，其實(shí)與一頓葷素均衡的家常菜并無區(qū)別，甚至加了水果干與精制麥片的酸奶碗熱量更高一籌。

本想要減肥，卻與初衷背道而馳。

水果并非全都是“低卡”，有些脂肪含量高的水果與相等重量的熟米飯熱量相當(dāng)，所以水果代餐不能一概而論。

層出不窮的減肥方式使人眼花繚亂，“節(jié)食”不可取，“亂食”更不可取，健康的體重取決于能量攝入與能量消耗的平衡，在控制總能量的基礎(chǔ)上，保持平衡膳食模式并長期堅(jiān)持，是保持健康體重的關(guān)鍵。多吃富含膳食纖維的食物，如全谷物食物、新鮮蔬菜、水果等；規(guī)律飲食、控制進(jìn)食速度、避免暴飲暴食等也有利于保持健康體重。

合理范圍內(nèi)的運(yùn)動(dòng)帶給我們的好處有很多，嘗試運(yùn)動(dòng)多樣化，可設(shè)置專門運(yùn)動(dòng)時(shí)間，也可把生活、娛樂、工作與運(yùn)動(dòng)鍛煉相結(jié)合，如上下班路上多步行、騎車，工作時(shí)少乘電梯多走樓梯，時(shí)常做伸展運(yùn)動(dòng)、工間操，減少久坐時(shí)間等。