核心提示：《食品安全法》規(guī)定國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。國務院食品安全監(jiān)督管理部門會同國務院農(nóng)業(yè)行政等有關部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機制。食品、農(nóng)產(chǎn)品追溯相關法規(guī)匯總，由食品伙伴網(wǎng)整理發(fā)布，僅供參考。本匯總將不定期更新補充。

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