自制蜂蜜柚子茶:簡單步驟,美容又健康
自制蜂蜜柚子茶:簡單步驟,美容又健康
想要在家自制蜂蜜柚子茶嗎? 跟隨以下步驟,輕松制作出酸甜可口的蜂蜜柚子茶,不僅美容養(yǎng)顏,還能敗火哦!而且,完全無添加劑,健康又自然。
材料準(zhǔn)備:
柚子 1000g
冰糖 300g
蜂蜜 200g(推薦使用云南香蜜,味道清甜)
步驟一:處理柚子皮
首先,將兩個柚子(建議選擇葡萄柚)的皮刮下來,切成細(xì)絲。記得去除白色的瓢,否則會苦。然后,用鹽水浸泡一小時,再用清水洗凈。
步驟二:準(zhǔn)備柚子肉
將柚子肉剝下來,去除經(jīng)絡(luò),不用切得太碎,因為煮的時候它會自然散開。
步驟三:焯水去苦味
將切好的柚子皮絲和柚子肉分別焯水。中火煮五分鐘去苦味。這一步非常關(guān)鍵,因為有些人做出來的柚子茶很苦就是因為熬之前柚子肉沒有焯水。
步驟四:熬制糖漿
將冰糖放入干凈無油無雜質(zhì)的鍋中,加一碗水大火煮沸,再小火熬散。冰糖完全溶解后,加入之前準(zhǔn)備好的柚子皮絲和柚子肉,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮一個小時左右。期間不時攪拌,避免粘鍋和冰糖熬焦。
步驟五:冷卻與調(diào)味
繼續(xù)用中小火熬煮將近一小時,直到柚子皮變得透明,柚子肉熬散至粘稠。然后起鍋放涼,加入適量蜂蜜攪拌均勻。最后,用消毒干燥的玻璃容器密封,冷藏三到五天即可享用。
小貼士:
選擇好的蜂蜜非常重要,推薦使用云南香蜜,味道清甜且品質(zhì)可靠。
制作過程中要注意衛(wèi)生和清潔,避免雜質(zhì)影響口感。
現(xiàn)在,你已經(jīng)掌握了自制蜂蜜柚子茶的秘訣,快去試試吧!
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