用椒鹽土豆減肥營(yíng)養(yǎng)又美味
【導(dǎo)讀】目前,土豆在很多地方被視為蔬菜,雖然其已被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為糧食作物,是我國(guó)繼水稻、小麥、玉米之外第四大糧食作物,但依然沒(méi)有上升到“主糧”的地位。今天教大家一道用椒鹽土豆減肥營(yíng)養(yǎng)又美味的一道菜,亦菜亦飯,口感與營(yíng)養(yǎng)俱佳。下面就一起來(lái)了解用椒鹽土豆減肥營(yíng)養(yǎng)又美味吧。
用椒鹽土豆減肥營(yíng)養(yǎng)又美味
椒鹽小土豆
主料:小土豆
配料:細(xì)香蔥:2根海鹽:1/2茶匙黑胡椒:1/2茶匙白胡椒:1/2茶匙孜然粉:1/2茶匙植物油:2湯匙
作法:
1.將小土豆浸泡,刷洗干凈,放入保鮮袋中,將袋口系好,用牙簽在袋上扎兩小孔后放入微波爐中;
2.中高火“?!?、7分鐘至熟,取出后用刀背逐一將小土豆壓扁;
3.將鐵鍋燒熱,注入少許植物油抹勻,將壓扁的小土豆排入鍋中煎制;
4.在土豆表面撒上粗粒海鹽、現(xiàn)磨椒碎,孜然粉,煎至金黃翻個(gè)面,同樣撒入調(diào)料,煎至兩面焦香;
5.將小蔥洗凈切粒,將香蔥粒撒入鍋中,轉(zhuǎn)大火兜炒至蔥粒出香即成。
制作這款椒鹽小土豆,要注意土豆皮一定不要去除,帶皮的的土豆煎制起來(lái)特別的香;同時(shí),因土豆屬淀粉含量高的食材,保留外皮帶皮煎制,土豆不易粘黏鍋壁。
用椒鹽土豆減肥營(yíng)養(yǎng)又美味
1.土豆好種植
范圍更廣、適應(yīng)性更強(qiáng)、更容易管理。從南到北、從高到低、好地差地都能種,它耐貧瘠、耐干旱、耐鹽堿。它冬、春秋都可播種,種起來(lái)簡(jiǎn)單,水肥農(nóng)藥投入低,因此土豆節(jié)水節(jié)肥節(jié)地節(jié)藥;可以作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要替代作物;
2.土豆?fàn)I養(yǎng)豐富
它含有人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)元素等。
維C含量:1個(gè)土豆=10個(gè)蘋(píng)果,維A含量:1個(gè)土豆=2個(gè)胡蘿卜,鉀含量:1個(gè)土豆=4個(gè)香蕉,花青素含量:1個(gè)土豆=4個(gè)草莓(注:以一個(gè)3兩土豆為例)
同時(shí),土豆熱量低,脂肪含量低,蛋白質(zhì)品質(zhì)高,有助于清理腸道、預(yù)防消化疾病,適應(yīng)老百姓吃飽吃好的需求;
3.土豆助減肥
土豆淀粉有兩個(gè)特點(diǎn):
熱量低,每單位含有的熱卡值僅僅是小麥、玉米的四分之三左右;
進(jìn)入腸胃后消化速度相對(duì)較慢,是一個(gè)“緩釋”過(guò)程,因此耐饑,不容易發(fā)胖,對(duì)糖尿病病人來(lái)說(shuō)多食土豆也有益處。
誰(shuí)應(yīng)該閱讀《用椒鹽土豆減肥營(yíng)養(yǎng)又美味》?答案是:幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?!队媒符}土豆減肥營(yíng)養(yǎng)又美味》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題,提供了許多實(shí)用的養(yǎng)生指南,通過(guò)閱讀《用椒鹽土豆減肥營(yíng)養(yǎng)又美味》不僅能夠了解健康的秘密,進(jìn)而掌握自己的命運(yùn),擁有健康美麗的人生。
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