首頁(yè) 資訊每年喝70多天的姜棗茶，祛寒濕健脾胃不上火，現(xiàn)在就要做準(zhǔn)備

每年喝70多天的姜棗茶，祛寒濕健脾胃不上火，現(xiàn)在就要做準(zhǔn)備

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月19日 19:21

又到了一年一度打卡姜棗茶節(jié)氣養(yǎng)生的時(shí)候！

春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰，是古時(shí)流傳下來(lái)重要的養(yǎng)生原則。今年的5月6日進(jìn)入立夏，從這一天到入秋時(shí)節(jié)，這幾年我都堅(jiān)持在這段時(shí)間每天喝一杯姜棗茶，有不少朋友也“跟風(fēng)養(yǎng)生”，有朋友堅(jiān)持一段時(shí)間說(shuō)皮膚好了體質(zhì)好了，也有朋友說(shuō)喝了太上火。

姜棗茶由來(lái)已久，方法簡(jiǎn)單，重要的是堅(jiān)持，更重要的是清楚自己的體質(zhì)，喝對(duì)了效果加倍，喝錯(cuò)了得不償失。

今天就來(lái)跟大家聊聊我是怎么看待姜棗茶以及怎么煮姜棗茶的，有哪些注意事項(xiàng)大家都容易忽略的。

姜棗茶的組成很簡(jiǎn)單，主要由6顆紅棗（大棗）和生姜1塊（3-4片）搭配而成。紅棗補(bǔ)血，但生食紅棗易生濕；生姜性溫散寒，兩者搭配在立夏時(shí)節(jié)開(kāi)始喝，幫助身體在整個(gè)夏天去除寒濕（尤其是夏天炎熱空調(diào)房里久待的人群）、改善我們的脾胃功能，提高免疫力，促進(jìn)身體水分代謝的同時(shí)，還有人說(shuō)它能瘦身消腫（個(gè)人體質(zhì)不同因人而異）。

從每年立夏到三伏前一天大概70多天，這是喝姜棗茶的最佳時(shí)間，但每年氣候都不一樣，今年是伏火之年，春夏要幫助身體養(yǎng)陽(yáng)氣，今年氣候陽(yáng)氣不足，所以要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，在姜棗茶的基礎(chǔ)上加枸杞、牛蒡、羅漢果、甘草、肉桂等。

此外，市場(chǎng)上有便攜推出的姜棗茶茶包，一般茶包用的姜是干姜，但小編還是建議大家用這種云南產(chǎn)的小黃姜，姜黃素更辣，而且姜肉顏色偏黃一些，效果比干姜好，干姜是曬干的，作用內(nèi)斂而且性熱，新鮮的生姜是溫胃暖胃發(fā)散的，能把紅棗的黏糯生濕的一面（大棗的甜）發(fā)散出去，所以煮姜棗茶建議大家盡量用新鮮的小黃姜。

姜棗茶做法：

1.選一塊本地/云南小黃姜，姜皮要留下，因?yàn)榻ず徒馐腔ハ嘀泻?，用毛刷刷洗干凈姜皮，刀背拍扁姜塊，把一整塊生姜拍扁拍出裂口即可。

2.大棗/紅棗的棗核性熱，我一般都會(huì)把棗核去掉，減少燥熱性，大家也可以買(mǎi)去核的紅棗，更方便省事。

3.把拍扁的生姜和紅棗放入養(yǎng)生壺（或密封性較好的湯鍋）里，一般加清水500-600毫升左右，全程小火燜煮30-40分鐘（我用養(yǎng)生壺煮姜棗茶選擇糖水功能，煮的時(shí)間剛好40分鐘）。

長(zhǎng)時(shí)間的燜煮，紅棗的甜味都會(huì)透出來(lái)，甜甜的，鍋里的姜棗茶的顏色也會(huì)越來(lái)越深。

姜棗茶需要煮久一點(diǎn)，才有去火的效果。

姜棗茶偏熱性，以下幾種體質(zhì)的人群喝姜棗茶要適量：陰虛體質(zhì)（陰虛火旺）、濕熱體質(zhì)（舌苔黃厚）、肝氣郁結(jié)（肝火實(shí)火）、老年人。

但不同體質(zhì)可以通過(guò)添加一些其他食材來(lái)達(dá)到平衡調(diào)養(yǎng)的效果。

比如陰虛火旺體質(zhì)，可以加枸杞、羅漢果也有朋友說(shuō)可以加點(diǎn)牛蒡和姜棗一起煲煮；濕熱體質(zhì)可以加點(diǎn)蒲公英的根一起煲煮；肝氣郁結(jié)可以加點(diǎn)陳皮或者茉莉花、玫瑰花。如果自身是寒濕體質(zhì)，每天喝姜棗茶最合適。

最重要的兩點(diǎn)：

1.姜棗茶一定要在上午喝完，姜棗茶升陽(yáng)氣，不宜下午或晚上喝，會(huì)影響睡眠質(zhì)量，使人覺(jué)得心煩氣躁。

2.上班族早起沒(méi)時(shí)間煲煮姜棗茶，可以提前準(zhǔn)備一個(gè)保溫性較好的保溫杯，生姜連皮切3-4片，準(zhǔn)備好紅棗，放入保溫杯里熱水泡上，上午（11點(diǎn)前）喝完。

調(diào)養(yǎng)養(yǎng)生是要根據(jù)時(shí)節(jié)氣候還有自身體質(zhì)去做的事情，不能急于求成，許多人跟風(fēng)養(yǎng)生喝姜棗茶大部分都說(shuō)上火燥熱，原因之一在于沒(méi)弄清楚自身體質(zhì)還有食材的屬性。萬(wàn)物都有其屬性，相輔相成的。

今年是我喝姜棗茶的第4年，我的體會(huì)是體質(zhì)比以前更好了，而且也不那么怕熱動(dòng)不動(dòng)就出一身汗，陽(yáng)氣足中氣足，平時(shí)生活工作甚至運(yùn)動(dòng)也不易覺(jué)得特別困乏疲憊。我們要學(xué)會(huì)觀(guān)察自己的身體，調(diào)養(yǎng)生息，享受每個(gè)年齡所處的當(dāng)下，春夏養(yǎng)好了，秋冬寒冷季節(jié)身體也不再容易手腳冰冷、血?dú)獠蛔恪?br>

養(yǎng)生道理很簡(jiǎn)單，難得的是要找到適合自己的方法，以及，貴在堅(jiān)持。

今年立夏開(kāi)始喝姜棗茶，把這篇文章轉(zhuǎn)發(fā)給家人、朋友，讓大家少走點(diǎn)彎路，一起調(diào)養(yǎng)平衡身體，為自己的健康加油！

黑貓的廚房，美食專(zhuān)欄原創(chuàng)作者，圖文原創(chuàng)，盜圖必究！

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