減肥的時(shí)候應(yīng)該要吃什么食物呢!減肥的食物有哪些呢?在減肥期間是否可以吃玉米面?玉米又被稱為是苞谷，或者是棒子，有一些地區(qū)，經(jīng)常會(huì)拿玉米作為主食，玉米是粗糧中的保健佳品，經(jīng)常的吃玉米對(duì)人體的健康非常的有幫助，那么吃玉米面饅頭是不是可以用來(lái)減肥呢?

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生;

2.玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;

3.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來(lái)的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過(guò)消化道排出體外;

4.粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長(zhǎng);

5.玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤;

6.玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過(guò)消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細(xì)粉，幾乎含有玉米面的全部營(yíng)養(yǎng)成分。

食用效果玉米性平、味甘淡;

益肺寧心，健脾開(kāi)胃，防癌，降膽固醇，健腦。

玉米面性味甘平有著非常多的不飽和脂肪酸對(duì)我們的人體內(nèi)的脂肪和膽固醇的正常代謝，以及動(dòng)脈硬化都有著非常好的食療的作用，金蟬的食用玉米，可以降低患有高血壓和動(dòng)脈硬化的患病概率。

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