蒜蓉金針菇—健康低脂家常菜

菌菇類，絕對是我每次去超市必買的，蟹味菇、平菇、杏鮑菇、金針菇，炒、蒸、做湯，都是特別好。

    蒜蓉金針菇，絕對的拿手好菜，記得我第一次做時，我媽把湯汁都喝完啦！她說之前炒金針菇總是擠牙，她都不吃了，沒想到蒸出來這么香！

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用料  

蒜蓉金針菇—健康低脂家常菜的做法  

金針菇撕開洗凈，可以中間切開，我為了擺盤好看沒有切

切蒜成蒜末，多一些

不粘鍋小火炒一下蒜，出香味，立刻關火，不要炒焦，要不然味道會變

把蒜倒在金針菇上，蒸鍋蒸15分鐘

盤里會有很多汁，把汁倒一些在剛才炒蒜的不粘鍋里，放鹽和生抽，也可以淋一點香油，煮開倒在金針菇上，完成！

小貼士

一次一大包絕對不為過，因為蒸出來就會變少，而且很香，幾下就吃完啦！不要做很少哦?。ㄎ业慕?jīng)驗之談）家常菜我基本也會選擇少油方便的做法！金針菇如果直接炒，會變軟，更容易塞牙，蒸出來會有些脆脆的，配上蒜香，絕對的好吃！每次金針菇我都會這樣做一盤！

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