挑戰(zhàn)100道家常菜?第25道?蝦仁竹筍
減脂好快樂(lè)、飽腹感十足的家常菜→蝦仁竹筍。
食材：蝦仁200g，竹筍10根。調(diào)料(生抽 蠔油 淀粉 )
做法：
蝦仁解凍，加入1勺生抽 1勺料酒 半勺淀粉，攪拌均勻腌制5分鐘。
竹筍切段兒，燒開(kāi)熱水，加入一點(diǎn)鹽，放入竹筍焯2分鐘撈出備用。
起鍋熱油炒蝦仁，至蝦仁變色時(shí)放入竹筍，加入半勺生抽，半勺蠔油，翻炒均勻，即可出鍋。

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