紅燒肉燜冬筍（無油水煮版）

3739人瀏覽 131人收藏 3人做過

APP中查看更多做法

作者： 靜之晗媽

用料

紅燒肉燜冬筍（無油水煮版）的做法步驟

步驟 1

五花肉切成方塊，涼水一起下鍋。

步驟 2

大火燒開，撇干凈浮沫，此步需人在旁邊盯住，火大開浮沫就沉下去了，放料酒。

步驟 3

冬筍切片，水開放鹽，煮三分鐘撈出，去草酸。

步驟 4

冬筍倒入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)中小火，放入鹽，煮30分鐘。

步驟 5

水煮到二分之一，加入生抽，老抽，冰糖，再轉(zhuǎn)中小火10分鐘。

步驟 6

放入蒜瓣，煮5分鐘。

步驟 7

大火收汁至干。

步驟 8

撒上蔥花，開吃。肉爛而不膩，筍鮮香入味。

紅燒肉燜冬筍（無油水煮版）的小貼士

一，筍類都要焯水去草酸。 二，紅燒肉放入蒜，解膩增香。 三，全程不用另外加油，少油更健康又解饞。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-12-20 20:53:47

相關(guān)知識(shí)

冬筍竹蓀湯的做法和步驟圖解
【步驟圖】冬季丨美味的冬筍上市了，分享冬筍家常做法，鮮嫩脆爽不澀口的做法
紅薯饅頭的做法和步驟圖解
人參果紅柚汁的做法和步驟圖解
十道冬筍常吃做法
炒飯的做法和步驟圖解
自制無糖酸奶的做法和步驟圖解
重慶油茶（十分鐘搞定）的做法和步驟圖解
饅頭的做法和步驟圖解
奶嚼口的做法和步驟圖解

網(wǎng)址: 【步驟圖】紅燒肉燜冬筍（無油水煮版）的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview644099.html