筍子紅燒牛肉

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 露大大小可愛

超級下飯，好吃

用料  

筍子紅燒牛肉的做法  

竹筍提前泡好，我這次用的是干竹筍泡的，當然也可以買新鮮竹筍。牛肉切成塊狀

倒入油燒熱，放去牛肉翻炒，同時加入桂皮八角香葉姜

放入豆瓣醬，老抽，繼續(xù)翻炒，這時可以加入兩顆冰糖調(diào)味，味道更鮮美

牛肉炒五分鐘后，加入竹筍繼續(xù)翻炒

牛肉和筍子炒五分鐘后，加入水，水可以多加點，水沸騰后可以可以開中小火慢慢煮，煮至牛肉熟，放入鹽，要少放點鹽，因為豆瓣有鹽，喜歡耙一點的可以多煮一哈

起鍋上菜。做下飯菜和做牛肉面都一級棒

小貼士

鹽一定要少少的放，因為豆瓣都有鹽。

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紅燒

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該菜譜發(fā)布于 2019-10-11 20:07:13

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