冬筍燉雞

By 丹丹…暢暢

早市看到了新鮮的冬筍，家里還有半只小笨雞，燉個(gè)湯吧。

原料：冬筍、小笨雞、姜、蒜、小米椒、大蔥、香菇、香葉、大料、花椒、雞粉、鹽、生抽、冰糖、桂皮。

做法步驟：

第1步、冬筍洗凈，去皮，切成片備用。

第2步、將所有輔料和調(diào)料都放進(jìn)電壓力鍋里。

第3步、我的小笨雞是之前處理好分開的半只凍在冰箱里的，所以需要解凍后放進(jìn)電壓力鍋里。如果是新鮮的雞，清洗切塊熱水焯一下放進(jìn)去就可以，加入沒過食材的水用雞肉選項(xiàng)壓熟。

第4步、雞肉壓熟后，炒鍋里冷油放1勺白糖，糖化后倒入冬筍片翻炒。

第5步、冬筍勺翻炒出香味后把雞肉，香菇和雞湯倒入鍋中，直接把其他料濾出去。

第6步、再燉10分鐘撒上點(diǎn)香菜沫出鍋，完成。

小貼士：

可以把調(diào)料放進(jìn)調(diào)料包中，這樣到湯的時(shí)候直接把調(diào)料包拿出去就可以了，否則會(huì)挑幾分鐘。

來(lái)自 美食天下 丹丹…暢暢 的作品。

大家喜歡這個(gè)菜譜嗎？歡迎點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)。歡迎關(guān)注美食天下，學(xué)好菜，跟我來(lái)！

舉報(bào)/反饋

相關(guān)知識(shí)

冬筍燉肉
冬季丨美味的冬筍上市了，分享冬筍四種家常做法，鮮嫩脆爽不澀口
冬筍如何做好吃？分享兩種常見做法，營(yíng)養(yǎng)鮮美味道好，常吃降3高
美味的冬筍上市了，分享冬筍最美味的7種做法，鮮嫩脆爽不澀口
冬吃竹筍蔬菜一絕！鮮嫩冬筍的5道家常做法，一起來(lái)嘗嘗鮮吧
冬筍怎么做好吃？分享兩種家常做法，營(yíng)養(yǎng)鮮美味道好，常吃降3高
十道冬筍常吃做法
【冬筍】冬筍怎么做好吃
冬筍的做法有哪些
冬筍和它搭配，太香了，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)

網(wǎng)址: 冬筍燉雞，味道鮮美至極 http://m.u1s5d6.cn/newsview643504.html