所謂的魚腥草減肥簡直是以訛傳訛。次說法極其錯誤，有很強的誤導(dǎo)作用。說明一下:我從小吃就一直吃魚腥草，家鄉(xiāng)是南方的?？晌覅s是一個十足的胖子。每年五六月份的時候，我們家鄉(xiāng)田間地頭到處是魚腥草，隨便就可以采摘回家，可以泡水喝，也可以做涼菜，吃了這么些年的魚腥草，也沒見說可以減肥。所以，魚腥草能減肥是天大的謊言，不可輕信。

介紹魚腥草的食用方法。

涼拌做法:調(diào)料，鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒、花椒面。將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用;將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口味可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。

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