馬上春節(jié)了，大家都想著給長輩買點什么吃的，可以讓長輩更健康，這篇文章就給大家整理了7款值得買的營養(yǎng)品，閉眼入也不踩坑哈，大家可以根據(jù)長輩的飲食情況，有選擇地買吧。

一、維生素D

▲圖：攝圖網(wǎng)

維生素D不僅能促進鈣的吸收，還跟免疫有關(guān)，另外對于缺乏維生素D的老人而言，補充維生素D還對增加肌肉強度、預(yù)防跌倒和骨折很有意義。[1]

遺憾地是單靠食物很難補夠，曬太陽可以補，但通常春、夏和秋季11:00-15:00將面部和雙上臂暴露于陽光5-10分鐘，每周3次才能補夠。[2]

老人往往戶外活動比較少，而且跟普通成人比，老人合成維生素D的能力也顯著降低，使用防曬霜還會明顯影響維生素D的合成，所以靠曬太陽補維生素D也不太能指望得上。

《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013)》建議，65歲以下每天補400IU，65歲以上每天補600IU。

如果出于防治骨質(zhì)疏松的目的，可以每天服用800-1200IU[3]，維生素D的每日最高可耐受攝入量是2000IU，所以補800-1200都很安全。

購買建議：

1、優(yōu)先選D3

維生素D分為D2和D3，維生素D2是由紫外線照射植物中的麥角固醇產(chǎn)生的，維生素D3是紫外線照射咱們皮膚中的7-脫氫膽固醇產(chǎn)生的。

這么單看來源，你是不是就覺得D3的補充效果更好一些。

研究的結(jié)果也確實如此，2021年發(fā)表在《nutrients》雜志上的系統(tǒng)回顧和薈萃分析研究發(fā)現(xiàn)，跟D2比，D3在改善血清總25(OH)D和25(OH)D3方面更有效，[4]去醫(yī)院測咱們?nèi)辈蝗本S生素D，測的就是血清中的25(OH)D。

2、優(yōu)先推薦藥品級

這是因為藥品級比膳食補充劑的監(jiān)管更為完善，比如國內(nèi)藥品級的維生素D有星鯊、悅而，不過像星鯊也有推薦保健食品款，所以注意選包裝上會有OCT字樣的。OTC就是非處方藥，它們都是1粒400IU，而且是膠囊的形式，老人如果吞咽困難，可以嚼一嚼吃，也可以把膠囊剪開滴到粥里，對了這兩個品牌的維生素D都是D3。

3、膳食補充劑一定要選大品牌

雖然藥品級的維生素D國家監(jiān)管更完善，但也不是說膳食補充劑就完全不考慮，比如有些國外大品牌的膳食補充劑，性價比可能會比咱們前面提到的兩個藥品級要高，因為是大品牌，所以品質(zhì)還是比較有保證，大家也可以對比著選。

二、鈣劑

▲圖：攝圖網(wǎng)

鈣不僅是牙齒和骨骼的重要組成部分，血管的收縮和舒張、肌肉功能、神經(jīng)傳導(dǎo)和激素分泌都需要鈣的參與。

老人缺鈣最嚴重的問題就是骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)疏松可不只是容易骨折，還容易腰疼、腿疼、胳膊疼、駝背，脊柱變形甚至影響心肺功能。

隨著年齡增加，鈣流失速度也加快，老人的消化吸收功能降低，鈣吸收還會減少，所以得重視給老人補鈣。

《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013)》建議50歲以下每天補800毫克，50歲以上每天補1000毫克。

如果能每天喝到2包奶，吃到20克富含鈣的綠葉菜比如菠菜、油菜，還能吃5塊麻將大小的豆腐，拌涼拌菜還用上富含鈣的芝麻醬1-15克，那老人一天1000毫克的鈣是能補夠的。

但是挺少有老人能做到這么飲食均衡的，比如有的老人就是不愛喝奶，所以大多還是要額外補點鈣的。

購買建議：

1、最好選有機鈣

這是因為老人胃酸分泌會減少，像無機鈣比如最常見的碳酸鈣，它里頭的鈣溶出是要依賴胃酸的，對胃的刺激也比較大。

相對來講有機鈣比如檸檬酸鈣，它的鈣溶出完全不依賴胃酸，對老人來講更溫和，不過價格也更貴一些。

2、選小劑量的

有的鈣劑1片就可能五六百毫克，不建議買這種的，一粒兩三百毫克就行，這樣推薦原因有4個。

一是劑量大反而降低吸收率，二是劑量大顆粒也大，吞咽有困難，三是老人可能飲食相對合理，缺不了那么多，補兩三百也就夠了；四是鈣劑補多了容易便秘。

3、最好選含有維生素D的

維生素D可以促進鈣吸收，反正也要補維生素D，鈣里含有維生素D的話，就不用分開補了，省事。

三、蛋白粉

▲圖：攝圖網(wǎng)

年齡大了肌肉流失，不僅是活動力會變?nèi)?，抵抗力也會變差，充足蛋白就變得尤為重要?/p>

如果每天都能保證2包奶、1個蛋、幾塊豆腐、2-3兩肉(4卷牛肉卷是大概1兩、5只蝦大概1兩)，主食還正常吃，真的就不用補蛋白粉了，畢竟蛋白粉都賣的挺貴的。

但是有些老人，飲食喜好上就不愛吃肉，或者因為信仰的原因就是吃素，關(guān)鍵是他們又不怎么懂營養(yǎng)，所以吃素時富含蛋白的大豆類制品也未必能吃夠；又或者是有的老人生了場病身體在恢復(fù)中，胃口差大塊蛋白吃不下，這三種情況下，補點蛋白粉還是挺有必要的。

也有一些老人可能是為了省錢吃肉很少，比如我爸媽，很多時候他們下兩碗面條，炒盤大白菜就是一頓飯了，我猜他們是為了省錢哈。

所以這年底了我給老家買了一個冰柜，會用各種蛋白給它填滿了，然后定期給他們補充，看他們吃不吃，我是打算這樣增加我爸媽的蛋白攝入哈。

購買建議：

非素食者優(yōu)先選擇乳清蛋白粉，這是因為雖然大豆蛋白和乳清蛋白都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，但是后者的蛋白利用率更高一些，素食者那就選純的大豆蛋白粉。

另外在大品牌里，選性價比高的，畢竟蛋白粉都賣得挺貴的。

四、復(fù)合營養(yǎng)素

▲圖：攝圖網(wǎng)

比如平時如果不怎么吃粗糧，就容易缺乏B族，如果蔬果吃不夠就容易缺乏維生素C，奶喝不夠會缺鈣，就是這種不能保證飲食均衡的情況下，每天或隔天來片復(fù)合營養(yǎng)素，就是不錯的選擇。

選購建議：

1、選大品牌

像谷老師之前推的合作過的21金維他、拜耳都不錯。

2、營養(yǎng)素含量最好≤推薦攝入量

這是因為飲食也會攝入部分營養(yǎng)素，加上補劑中的剛好補夠，或者超過推薦攝入量一點兒，但是離每日最高可耐受攝入量還遠，這樣既補夠了營養(yǎng)也安全。

你可能會說，那會不會加上飲食也補不夠哈，這個可能性比較小，這是產(chǎn)品在做配方設(shè)計時，就會考慮的問題。

我把各種營養(yǎng)素的推薦攝入量和最高可耐受攝入量都做到下面這2張圖里，你買的時候可以對比著看看，你可以假設(shè)飲食已經(jīng)補夠了，看看再吃上補劑會不會超量，海外版各營養(yǎng)素含量往往更高，選購時更需要留意。

3、很多復(fù)合營養(yǎng)素鈣含量都不高，如果飲食上鈣缺厲害，就需要單獨再補點鈣。

五、中老年奶粉

▲圖：攝圖網(wǎng)

適合不愿意吃補劑，喝奶又沒有乳糖不耐受的老人，當然有些奶粉乳糖不耐受也能喝，它就像舒化奶，已經(jīng)在工藝中把乳糖分解成了半乳糖和葡萄糖。

選購建議：

添加了基本的維生素和礦物質(zhì)就行，尤其是老人比較容易缺的維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素B12、硒、鈣。

像添加了乳鐵蛋白、免疫球蛋白啥的就算了，效果有待研究，溢價又太多；另外奶粉也就普通牛奶粉價格會更實惠，如果是羊奶粉、駝奶粉因為產(chǎn)量低價格會更貴，也不是很推薦。

六、全營養(yǎng)配方粉

▲圖：攝圖網(wǎng)

它是一種醫(yī)學(xué)營養(yǎng)品，也叫特醫(yī)食品，其中的全營養(yǎng)配方，在不能吃飯的情況下也可以滿足身體對能量和營養(yǎng)的需求，一般沒有基礎(chǔ)病的老人選普通的全營養(yǎng)配方就行，也會有專門針對糖尿病或其它病的全營養(yǎng)配方粉。

這個適合老人沒胃口，吃不下飯時補充營養(yǎng)，比如生病后；當然平時胃口小，吃東西少的老人也可以吃它。

之前咱們推的全安素，還有前兩天推的大安素都是雅培的，另外伊利欣活、雀巢佳膳悠選，它們都是大品牌，都可以考慮。特別提醒，一定要按照包裝建議沖調(diào)。

七、葉黃素

▲圖：攝圖網(wǎng)

它是眼睛黃斑中含量最多的色素，但是身體不能合成。

上篇文章我寫了我媽做了黃斑裂孔手術(shù)，這周去檢查醫(yī)生說裂孔已經(jīng)長上了，但是上面的色素還很淡，所以我打算給他買點葉黃素，雖然不知道對恢復(fù)有多少幫助，但是我媽富含葉黃素的深綠色蔬菜吃得少，缺葉黃素是肯定的。

選購建議：

1、推薦選就含葉黃素這種單一成分的，成分越多健康風(fēng)險越不確定。

2、每日劑量5-10毫克就不錯。

今日互動：這就是谷老師推薦的值得給長輩入手的7種營養(yǎng)品，這個春節(jié)你會給長輩買什么呢？也留言互動吧。

參考文獻：

[1]中華醫(yī)學(xué)會骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病分會.肌少癥共識[J]. 中華骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病雜志, 2016(9):215-227.

[2]夏維波, 章振林, 林華,等. 維生素D及其類似物臨床應(yīng)用共識[J]. 中華骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病雜志, 2018, 11(1):19.

[3]夏維波, 章振林, 林華,等. 原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥診療指南(2017)[J]. 中國骨質(zhì)疏松雜志, 2019

[4]Balachandar R, Pullakhandam R, Kulkarni B, Sachdev HS. Relative Efficacy of Vitamin D2 and Vitamin D3 in Improving Vitamin D Status: Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2021 Sep 23;13(10):3328. doi: 10.3390/nu13103328. PMID: 34684328; PMCID: PMC8538717.

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