每天分享好吃的家常菜。進入深冬時節(jié)后，天氣寒冷，氣溫降低，男女老少的食欲胃口也變得越來越好。所以，為了抵御寒冷的天氣，我們可能會攝入大量能量高、熱量足的火鍋、肉類和辛辣刺激的食物。雖然可以有效抵御嚴寒、溫暖身體，但是經常吃太多熱量高、辛辣的食物，脾胃容易受不了，引發(fā)消化不良、便秘和肚子脹氣等問題，影響身心的健康。因此，脾胃是健康之本，建議大家碗注意對脾胃的保養(yǎng)，多喝八道順應時節(jié)的養(yǎng)脾胃湯，調養(yǎng)脾胃，舒服過冬。接下來，我分享一下這八道養(yǎng)脾胃湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

一、菠菜肉丸湯

食材準備：瘦肉、菠菜、枸杞子、姜絲。

做法流程：

1.瘦肉清洗干凈，然后剁成肉末，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、食鹽、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.清洗干凈菠菜，然后起鍋燒水，水燒開之后，放入菠菜焯水一分鐘，去除草酸，再撈出瀝干水分備用。

3.熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入適量的清水大火煮開，再轉為中小火，然后把抓拌均勻的肉餡揉成肉丸放入湯汁中燉煮。

4.燉煮兩分鐘左右后，再加入焯好的菠菜和一把清洗干凈的枸杞子繼續(xù)燉煮一分鐘，接著加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

二、番茄金針菇肥牛湯

食材準備：番茄、金針菇、肥牛、蔥花。

做法流程：

1.準備好肥牛，然后起鍋燒水，水燒開之后，加入料酒去腥，再倒入肥牛焯水，去除浮沫，接著撈出瀝干水分備用。

2.清洗干凈番茄和金針菇，然后將番茄切成小塊備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入一把蔥花爆香，再倒入番茄大火翻炒。

3.炒出番茄汁后，再加入適量的清水大火煮開，接著加入金針菇煮三分鐘煮熟，然后加入番茄繼續(xù)燉煮一分鐘左右。

4.接著加入適量的食鹽調味，撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

三、山藥牛肉湯

食材準備：山藥、牛肉、姜絲、香菜碎。

做法流程：

1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片，放入大碗中，接著加入姜絲、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.山藥去皮清洗干凈，然后切成小段備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入山藥大火翻炒，炒出香味。

3.接著加入適量的清水大火煮開，再轉中小火燉煮十分鐘煮熟，然后加入腌制好的牛肉繼續(xù)煮一分鐘。

4.再加入適量的食鹽調味，撒入一把香菜碎點綴提鮮，即可出鍋開吃。

四、番茄菌菇瘦肉湯

食材準備：瘦肉、番茄、海鮮菇、蔥花。

做法流程：

1.瘦肉清洗干凈切薄片，然后放入大碗中，接著加入適量的淀粉、食鹽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.清洗干凈番茄和海鮮菇，然后將番茄去皮切丁備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入番茄丁大火翻炒。

3.炒出番茄汁后，再加入適量的清水大火煮開，接著往里倒入適量的清水繼續(xù)燉煮三分鐘左右，把海鮮菇煮熟。

4.接著再加入腌制好的瘦肉煮一分鐘，然后加入適量的食鹽調味，撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

五、平菇瘦肉湯

食材準備：平菇、瘦肉、枸杞子、蔥花。

做法流程：

1.清洗干凈的瘦肉切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、食鹽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.清洗干凈平菇，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入蔥花爆香，接著倒入平菇煸炒，炒軟平菇后，再加入適量的清水，大火煮開。

3.接著轉中小火燉煮三分鐘，再加入腌制好的瘦肉滑熟。

4.最后再撒入一把枸杞子和蔥花點綴提鮮，加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

六、番茄豆芽牛肉湯

食材準備：牛肉、番茄、綠豆芽、姜絲。

做法流程：

1.清洗干凈的牛肉切成薄片，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽、花生油和姜絲，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.清洗干凈番茄和綠豆芽，然后把番茄切成小塊備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入番茄大火翻炒，把番茄汁炒出。

3.接著加入適量的清水大火煮開，然后加入豆芽煮兩分鐘煮熟，再加入腌制好的牛肉繼續(xù)煮一分鐘。

4.接著加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

七、土豆滑肉湯

食材準備：土豆、瘦肉、蔥花。

做法流程：

1.清洗好瘦肉切成薄片，接著放入大碗中，再加入適量的食鹽、淀粉和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。

2.土豆去皮清洗干凈，然后切成薄片備用，接著熱鍋燒油，油熱以后，放入土豆片煸炒油煎。

3.煎至土豆片兩面金黃后，再加入適量的清水大火煮開，然后轉中小火燉煮三分鐘煮熟。

4.最后把腌制好的瘦肉放入煮一分鐘，接著加入適量的食鹽調味，撒入一把蔥花點綴提鮮，即可出鍋開吃。

八、雞蛋牛肉丸生菜湯

食材準備：雞蛋、牛肉丸、雞蛋、生菜、姜絲。

做法流程：

1.清洗干凈生菜，然后熱鍋燒油，油熱以后，打入一個土雞蛋油煎，煎至雞蛋液兩面這微焦熟透后，盛出備用。

2.準備好牛肉丸，然后另熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入適量的清水大火煮開，接著加入Http://WwW.biqu33.Com/nthyl/牛肉丸繼續(xù)燉煮三分鐘左右。

3.然后加入煎好的雞蛋，放入生菜繼續(xù)煮兩分鐘左右煮熟。

4.最后再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

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網址: 八道養(yǎng)脾胃湯助力冬季健康，專家推薦多喝。 http://m.u1s5d6.cn/newsview631904.html