01

咖啡是全球最受歡迎的飲料之一，許多研究表明適量飲用咖啡對(duì)健康有益。然而，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，咖啡的攝入時(shí)間可能對(duì)其健康產(chǎn)生不同的影響。近日，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在《BMC Medicine》期刊上發(fā)表了一項(xiàng)研究，揭示了早上喝咖啡可能增加糖尿病患者死亡風(fēng)險(xiǎn)，而中午喝咖啡和茶則有助于降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。

糖尿病是一種慢性疾病，影響全球超過(guò)5.4億人，其中中國(guó)成年人中有超過(guò)1.14億糖尿病患者，占全球糖尿病患者的四分之一。飲食干預(yù)是提高糖尿病患者長(zhǎng)期生存率的重要方法。盡管許多研究已經(jīng)證明咖啡和茶對(duì)普通人群的健康有益，但它們的攝入時(shí)間是否會(huì)影響糖尿病患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)，仍需進(jìn)一步研究。

02

研究團(tuán)隊(duì)利用美國(guó)國(guó)家健康和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查（NHANES）2003-2014年的數(shù)據(jù)，追蹤了糖尿病患者的飲食習(xí)慣和健康狀況。

參與者被分為不同的時(shí)間組，分別記錄他們?cè)诓煌瑫r(shí)間段（5:00-8:00、8:01-11:00、11:01-14:00等）的咖啡和茶攝入情況。

研究團(tuán)隊(duì)評(píng)估了不同時(shí)間段咖啡和茶攝入與全因死亡、心血管疾病死亡、心臟病死亡和糖尿病死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。

研究發(fā)現(xiàn)，與5:00-8:00不喝咖啡相比，5:00-8:00喝咖啡的糖尿病患者，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加25%，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加41%，心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加37%，糖尿病死亡風(fēng)險(xiǎn)增加29%。

相比之下，11:01-14:00喝咖啡和茶的糖尿病患者，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低16%，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低22%，心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低19%，糖尿病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低17%。

8:01-11:00喝咖啡和茶的糖尿病患者，死亡風(fēng)險(xiǎn)沒有顯著變化。14:01以后喝咖啡和茶的糖尿病患者，死亡風(fēng)險(xiǎn)也沒有顯著變化。

03

研究結(jié)果表明，糖尿病患者應(yīng)避免在早上5:00-8:00喝咖啡，以降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。建議糖尿病患者將咖啡攝入時(shí)間調(diào)整到中午11:01-14:00，以獲得最佳的健康效益。

茶對(duì)糖尿病患者的健康影響相對(duì)溫和，建議適量飲用，特別是在中午時(shí)間段。由于每個(gè)人的身體狀況和代謝差異，建議糖尿病患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)自己的具體情況調(diào)整飲食習(xí)慣。

隨著糖尿病患者數(shù)量的不斷增加，尋找有效的飲食干預(yù)方法變得尤為重要。這項(xiàng)研究不僅為臨床醫(yī)生提供了重要的指導(dǎo)，也為糖尿病患者提供了新的視角，即通過(guò)調(diào)整飲食時(shí)間，可以及早發(fā)現(xiàn)并干預(yù)潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。希望更多的公眾能夠認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，并采取相應(yīng)的措施來(lái)改善自身的健康狀況。

參考

Yang R, Lei Q, Liu Z, et al. Relationship between timing of coffee and tea consumption with mortality (total, cardiovascular disease and diabetes) in people with diabetes: the U.S. National Health and Nutrition Examination Survey, 2003-2014. BMC Med. 2024;22(1):526. Published 2024 Nov 11. doi:10.1186/s12916-024-03736-x

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