咖啡，是當(dāng)今世界上最受歡迎的飲品之一，全世界每天消費(fèi)30億杯咖啡，因其含有大量的咖啡因，常被人們飲用以此來(lái)醒神或者提高工作效率，甚至被職場(chǎng)人稱(chēng)為“續(xù)命神器”。

咖啡具有保健功能，咖啡中的咖啡因能夠提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，讓人集中注意力，加快新陳代謝，利尿消腫，最近咖啡的保健功能又添新的佐證——抑制脂肪，預(yù)防2型糖尿病。

BMJ Medicine：咖啡因或可抑制體脂含量，降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

2023年3月14日，國(guó)際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《BMJ Medicine》近日發(fā)表的一項(xiàng)研究表明：血液中高咖啡因水平可能能夠降低體脂量和罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員分析了6項(xiàng)長(zhǎng)期研究共9,876名參與者，在使用孟德?tīng)栯S機(jī)化分析了血液中較高的咖啡因水平對(duì)脂肪的影響，以及對(duì)糖尿病和主要心血管疾病的影響。

研究發(fā)現(xiàn)，血液中較高濃度的咖啡因水平與較低的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）和體脂有關(guān)，較高濃度的咖啡因水平與較低的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

同時(shí)，在咖啡因?qū)?型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的影響中，43%可歸因于較低的BMI。研究人員猜想，咖啡因作為一種興奮劑，可對(duì)人們的食欲產(chǎn)生短期影響，還能增加燃燒脂肪和消耗能量的能力，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天攝入100毫克的咖啡會(huì)增加約100卡路里的能量消耗，從而降低患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。

減肥和健身人士的熱寵，睡醒后喝一杯咖啡 

作為一種慢性病，糖尿病影響著全球4.6億人，在中國(guó)，成年人中有超過(guò)1.14億糖尿病患者，約占全世界糖尿病患者的四分之一。

而且，隨著生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的改變，糖尿病在我國(guó)的發(fā)病率呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，已經(jīng)成為繼心血管疾病、癌癥后影響我國(guó)居民健康的第三大因素。

咖啡因是一種甲基黃嘌呤類(lèi)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，是世界上消費(fèi)最廣泛的神經(jīng)活性物質(zhì)，咖啡因主要來(lái)源于咖啡、茶和蘇打飲料等。

咖啡因能夠減肥和降低肥胖相關(guān)的疾病風(fēng)險(xiǎn)，這種理論在既往的研究中也有提到，一項(xiàng)涵蓋了30個(gè)前瞻性研究，超過(guò)118千萬(wàn)名參與者的大型Meta分析顯示，每天多飲一杯咖啡，患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之降低7%。

看來(lái)，喝咖啡減肥真不是說(shuō)說(shuō)而已，研究者也解釋了背后的生物機(jī)制——咖啡因能夠增加產(chǎn)熱和脂肪氧化來(lái)降低BMI和脂肪含量，因此，血漿中的咖啡因含量越高，消耗的熱量也就會(huì)越高。

雖然咖啡能夠帶來(lái)的好處顯而易見(jiàn)，但并不表示咖啡因的攝入比增加體育鍛煉更有效，此外，咖啡因的攝入會(huì)使一些人發(fā)生心悸和心律失常，所以咖啡因減肥并不適合每個(gè)人。

可以看到的是，越來(lái)越多的健身人士在鍛煉前喜歡飲用一杯黑咖啡，不僅能夠增加燃脂的速度，還能提高鍛煉效果，一舉兩得。

參考資料：

https://www.eurekalert.org/news-releases/982396

https://medicalxpress.com/news/2023-03-high-blood-caffeine-curb-amount.html

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