上班族帶餐帶什么菜好 用什么樣飯盒才健康?
第一:挑選保鮮盒
1、注意塑料盒用料
購(gòu)買塑料盒時(shí)須注意制造物料,由于聚丙烯(PP)的耐熱程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高,所以上班帶飯族建議選用PP所制成的產(chǎn)品。不過(guò),不少微波爐食物塑料盒的盒身用PP制,盒蓋卻用PE或PS制成,所以加熱食物時(shí)應(yīng)移除盒蓋。
2、定期更換保鮮盒塑料
專家指出,塑料盒如經(jīng)常受熱、受日照,都會(huì)容易破壞塑料分子,變得脆弱老化,故發(fā)現(xiàn)塑料盒變硬、由透明變霧化、變形或遭刮花都應(yīng)更換。若再放入微波爐使用,會(huì)釋放出更多有害物質(zhì)。
3、使用前要徹底清潔
首次使用前,先用洗潔精徹底清洗干凈。但上班帶飯族需注意的是,避免使用具磨損性的百潔布,以免刮花塑料盒。
4、改用玻璃器皿
其實(shí),上班帶飯族最好的方法就是改用玻璃器皿。特別是在加熱高油分或高糖分這類十分容易破壞膠料分子的食物時(shí),最好改用微波爐適用的玻璃或陶瓷器皿。
5、不要隨便微波外帶塑料盒
有時(shí)飯店會(huì)向顧客提供打包盒打包。若盒身沒(méi)有標(biāo)示或沒(méi)有制造商的說(shuō)明指產(chǎn)品可微波爐使用,則應(yīng)把食物轉(zhuǎn)放在一個(gè)適合入爐的器皿進(jìn)行翻熱。
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