導(dǎo)讀:魔芋，在臺(tái)灣叫蒟蒻，魔芋能減肥這種說法應(yīng)該是從臺(tái)灣和日本發(fā)起的，國內(nèi)的MM們大多都是從一些臺(tái)灣的瘦身節(jié)目了解到魔芋，近幾年國內(nèi)也掀起了一陣“魔芋減肥熱”，但其中的減肥原理大家知道嗎?一起來看看吧。

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    魔芋的減肥原理：

    1、作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護(hù)層，從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。

    2、可吸水膨脹(80-100倍)，可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進(jìn)食量下降。

    3、可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減少。

    4、有潤腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有腸道清洗的作用。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

    瘦腰減肥湯

    材料(3次分量)：魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚干10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量、水4杯。

    1、將海帶絲放入水中浸泡后撈起備用，小魚干也同樣放水中浸泡一下

    2、將山藥削皮洗凈后切成細(xì)條狀，魔芋絲稍稍用水清洗一下們隨意切段

    3、在鍋中放入水，將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚干都放到水中煮沸后，蓋上蓋子用中火煮10分鐘，最后倒入醬油、料酒、鹽等調(diào)味即可。

    小編點(diǎn)評(píng)：海帶含有大量的食物纖維，能調(diào)順腸胃，促進(jìn)排泄。山藥有益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)皮膚的功效。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

    魔芋拌芹菜

    原料：魔芋200克，芹菜100克，蔥、姜絲、精鹽、味精、花椒油各適量。

    制法：將去毒魔芋煮熟，晾涼后切成絲;芹菜洗凈取莖，切成絲，入沸水中焯一下，晾涼，將二絲同入盤中加佐料調(diào)勻即成。

    小編點(diǎn)評(píng)：芹菜含有利尿成分，可以排水消腫，并且對(duì)人體有安定情緒，消除煩躁的作用。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

    木耳芥末魔芋絲

    材料:木耳20克，魔芋絲60克，香菜2根，綠芥末適量，陳醋適量，鹽適量

    做法:

    1.把木耳泡發(fā)好，然后放到熱水中焯一下備用;魔芋絲用清水沖一下。

    2.調(diào)汁。在一個(gè)小碗里倒入適量的陳醋，擠入兩厘米長的綠芥末放入鹽拌勻，汁就調(diào)好了。

    3.將調(diào)好的汁倒入木耳和魔芋絲里放入少量的香菜拌勻就做好了。

    小編點(diǎn)評(píng)：香菜和芥末都是屬于辛辣食物，促進(jìn)新陳代謝，有助于脂肪燃燒。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

    魔芋涼粉

    準(zhǔn)備的材料就是一些鮮魔芋，將這些魔芋去皮清洗干凈，切塊，然后將其放在攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌，接著用紗布過濾，去渣，然后將過濾之后的汁液放在鍋中煮開，慢火煎熬2小時(shí)，然后將這些汁液倒在盤子當(dāng)中，冷卻之后切成細(xì)條就可以。

    小編點(diǎn)評(píng)：這樣做出來的魔芋粉保留了更多的有助于減肥的營養(yǎng)成分。

    絲瓜魔芋魚丸湯：

    材料：絲瓜，魚丸，魔芋絲和姜絲

    制作方法：

    1、將這些絲瓜去皮清洗干凈，切成小塊。

    2、將鍋中放油，燒熱，將姜絲放進(jìn)去爆香，倒入適量水，魚丸，大約8分鐘之后放入絲瓜，魔芋絲，三分鐘之后根據(jù)自己口味加一些調(diào)味料就行。

    小編點(diǎn)評(píng)：絲瓜味甘、性涼，有消暑涼血、解毒通便和潤膚美容的功效。常吃有助于調(diào)節(jié)女性生理問題。

6大神奇魔芋減肥餐掀起瘦身熱潮

    麻辣魔芋

    材料:盒裝魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，醬油，白糖，青紅椒

    做法:

    1.魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙鍋中加熱少許油，爆香花椒，之后倒入瀝干的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味;

    2.之后加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻;

    3.倒入青紅椒絲，拌勻后加入半小碗水，將火轉(zhuǎn)成大火，收干湯汁后即可。

    小編點(diǎn)評(píng)：偶爾吃點(diǎn)花椒這類的辛辣配料，有助于促進(jìn)身體的新陳代謝，對(duì)皮膚也會(huì)有好處哦!

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